1一个西柚去皮后把釀切成小块,蜂蜜我提前用温水冲好放冰箱里冷藏,因为我的蜂蜜是固体所以要提化开,如果液态的就榨汁时直接加里。西柚有些酸涩,所以加些蜂蜜调味。2蜂蜜水倒入搅拌杯中3这个榨汁机是我的奖品,方便实用。4按下开关数10个数就可以了,是不是很快。5倒入杯中开喝吧,维C丰富哦。
忧郁土豆
如果你还没用过冰皮月饼预拌粉,不妨买一包试试,真的是超级简单,等量水与面,无需任何添加,85度以上水温烫面就OK了,馅料随自己喜欢,甜口咸口任尔选,颜色随自己搭配,赤橙黄绿青蓝紫任尔挑,漂亮的冰皮月饼你也能实现。
大海微澜
喜欢原味的
小堂堂妈妈
拿着学厨的月饼模,先来做个冰皮月饼,这个比较省事。其实一直都挺怕做冰皮月饼,因为那个皮比较让人头痛,放到第二天就开始变硬了,甚者裂口。直到那年遇到另一种冰皮制法,不需要蒸,直接使用熟糯米粉,效果还不错。这一次,就做熟糯米粉版的冰皮月饼。馅料是前些天做好的栗蓉。然而,时隔一两年,全然忘记了这个版本的冰皮原版配比有问题,当初是有过调整的。直接用了原版比例,开始动手时立马发现不对劲,才又翻出自己的做法临时调整。好歹总算是没有浪费材料。不再追求薄皮大馅,因为越来越发现,即使是按一比一掐的皮也不会感觉有多厚实。一开
食·色
1准备好原料,蛋黄是提前冷藏室解冻后用花生油泡了有7天左右,不要担心会坏,油是很好的防腐剂,蛋黄泡油里隔绝了空气,是不会坏了的,再就是泡花生油不要放冰箱冷藏室,要不会凝固,泡油也起不到作用了,蛋黄泡玉米油可以放冰箱里。2烤箱预热底火130度,上火140度,10分钟,蛋黄捞出摆在铺了锡纸的烤盘上,中层烤5-6分钟,不要等蛋黄滋滋冒油才拿出来,那样蛋黄烤过了,会干没油的。3容器里放入,15克糖粉,30克猪油,放入85度左右的开水54克,搅匀至糖粉和猪油化开。4放入100克中筋面粉,手揉出膜,嫌累可以用面包机揉
飞燕飘舞
又是一款用面包机制作的整形面包,虽然是很简单的配色和整形手法,却也花了小心思在不同的面团里加了不同的果料,使它拥有了更多的色彩和口味。
s姐_絮
斑斓叶:香兰叶 Pandan。香兰叶是东南亚常用的香料之一,可以打成汁液添加在甜点内。因暂时没买到新鲜的叶子,只能用香精代替,也是一番风味。有新鲜叶子的话,方子再做修改。
希味淡
这款甜甜圈是烤箱版,降低油脂的摄入,健康的甜点,吃起来无负担。加入了糯米粉口感层次丰富,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称。
希味淡
百香果 天然纯净、浓郁甘美、酸甜可口,生津止渴;提神醒脑、润肠通便,预防大肠癌;补肾健身、排毒养颜;解酒护肝、消除疲劳;对高血压、高血糖、降低胆固醇有功效;口腔溃疡、牙周炎、咽喉炎有功效;对结肠炎、肠胃病有功效;调节血糖、有助预防糖尿病;形成强健骨骼、舒缓骨质疏松;提高人体免疫力,预防疾病。百香果玛德琳口感,酸甜带有奶香,特别适合下午茶,百香果的香味特别独特,闻着就感觉特别香。
希味淡
石榴的果实晶莹剔透,带着好看的紫色,口感酸甜,只是石榴比较难剥,全部剥完一口吃掉才是最爽的。石榴汁中含有丰富的抗氧化剂,这种化学物质让水果和蔬菜拥有深的颜色,而且也会抵制损害细胞,继而发展成癌症或其它疾病的化学物质。雪梨润肺,特别适合秋天
格丽思小厨房