这个面包,我是参照爱和自由第一做法的老式面包,我略有改动,做了很久了,虽然她的配方也有了更新,我也按照新的配方试过了,不过,还是让这款面包出来露一下小脸吧。
A苹果小厨
买的柿子的,放在阳台好久了,竟忘记了吃,再发现时,竟然软软的,都不敢拿了,做成柿子酱正好,早餐配吐司,又是一种风味。
A苹果小厨
双瓜,南瓜和地瓜,都有润肠通便的功效,本身都带有甜甜的滋味,加上适理的冰糖,就可炖出一锅甜美的糖水来,早餐时吃一碗,甜蜜滋润。
A苹果小厨
1面粉适量2加水搅成絮状3和成光滑的面团,醒十分钟4葱的上半根洗净5切成葱碎6加盐、十三香、鸡精和几勺虾油【葱油猪油神马的都可以,没有就加普通的油就行了,一样好吃】7醒好的面团擀成薄片,越薄越好8把搅拌好的葱花均匀的铺在面片上9从两边往中间卷10卷到一起后按扁11把有缝的那边反过来朝下,再次从两边卷12卷好后竖起来13按扁14用保鲜膜擀成薄片【用保鲜膜不会粘】15均匀地撒上芝麻,再擀几下,尽量薄16烤盘刷油,放入擀好的面饼17下层200度10分钟18还可以吧,切成你想要的形状就行了
胡桐小橘子
萨其马,是满族的一种食物,清代关外三陵祭祀的祭品之一,原意是“狗奶子蘸糖”,是将面条炸熟后,用糖混合压切成小块。萨其马是北京著名京式四季糕点之一,具有色泽米黄,松软香甜、入口即化的优点。时至今日,萨其马的制作方法已被改良:大约由鸡蛋加入面粉制成面条状再下,再由白糖、蜂蜜、奶油等制成糖浆后与炸好的面条混合,待乾而成。 以鸡蛋为主要原料,的方形甜点心。市场上也有用红糖来做的,味也是多种多样。
A苹果小厨
非常省事的长排包,不用造型,用酸甜的蓝莓果酱做点缀,吃一条,还想再吃一条。
A苹果小厨
这次,又尝试了一种新的面包配方,多加了鸡蛋,而减少了水用的量,做了花环的造型 ,点缀了奶酥粒, 口感和组织都是不错的。
A苹果小厨
1软化黄油加糖粉打至松软体积变大颜色变浅2加入牛奶拌匀3加入香精拌匀4加入混合过筛的低粉和奶粉5粉团尚未完全融合时加入芝麻6搅拌成表面光滑的面团7擀成直径为2.5cm的圆柱形,裹上保鲜膜冷冻半小时以上8把糖撒在烤纸上,滚动面团,均匀沾上糖粒9切成1cm左右的小圆饼10放入预热至170°的烤箱,中层,15-20分小窍门1、冬季黄油软化可以先用热水隔水融化后放入冰箱冷藏10分钟至表面凝结后打发;2、小饼的操作本身不难,可能粉团相对用刮刀比较难翻拌成团,建议直接用手轻拌;3、烤盘入烤箱烘烤时可以表面略喷水,以防
杭妞儿
做好的姜饼屋散发着迷人的香气,圣诞树下的美丽姜饼屋,装饰的原来不止是人们的视觉,还装饰了味觉呢。
耶耶贝贝
小时候,农闲或者春节之前,村子里就会有人来做爆米花,抗着一个圆圆滚滚的大铁炉,和一个木板的拉风箱,把炉子架空,在炉子的下面生上木碳火,然后拉动木箱的拉杆,不停的罐风,让火力增大,一小会的工夫,一大炉的爆米花就可以出炉了。随着那一声巨响,我们所有的小朋友都会捂着耳朵,躲到大人身后,等到倒出来以后,小伙伴们就会蜂拥而上。每当这个时候,我们小孩子都觉得特别开心,就像是赶集一样,大家一边吃爆米花,一边追逐嬉戏。好多年来,再也没有人去村子里做这个了,每当我用平底锅做着爆米花的时候,总是不禁想起儿时那幸福的画面。
诗心