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1大米淘洗干净，放水泡半小时。2大米放入锅中，加入三碗水，大火烧开，小火慢熬。3瘦肉剁碎，姜切三片备用。4折耳根去除杂质放水里洗净。5折耳根切成小段备用。6粥熬好后，把肉末放小碗中，加入一匙水调匀，以免下锅成团。7粥中放入三片姜，把肉末倒入粥中搅匀。8把折耳根也放入粥中搅匀，小火继续煮五分钟。9加入适量盐，淋入几滴麻油即可食用。10成品图
清欢的烟火生活
食材：洋葱、牛肉粒（比萨上用的）、食用油、酱油、盐、胡椒粉做法：待油热后放入洋葱炒香，再放入牛肉粒煸炒，加一点酱油提色，再加入盐，胡椒粉。煸炒均匀，起锅。
绿色厨房
蚕豆益智健脑 健脾祛湿， 蚕豆可当粮食又可当小菜，它还是补脑佳品，蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，确实有增强记忆力的健脑作胡萝卜营养非常丰富，可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”，用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。这是一道最普通不过的家常
丹妮妮
铁是人体重要的微量元素之一，它是体内多种蛋白的组成成分，包括血红蛋白和肌红蛋白等，同时也是多种酶必不可少的成分。孕妇，哺乳期的妇女，儿童，以及育龄期的女孩通过食物适量补铁也是不错的选择，同时木耳细滑，如果炒得有味，口感很赞。个人感觉，木耳炒肉的精髓重在二点：酸与辣。
江心一点帆
11、把香葱洗净切好。22、把干辣椒、姜、蒜切好。33、把土豆去皮洗净切片，用保鲜袋装好放入微波炉中火4分钟左右，待土豆打熟后拿出装入盘中。44、把土豆两面均匀的裹上生粉。55、锅中倒入一斤菜籽油，油温烧至八成热时放入土豆片炸至微黄。66、把炸好的土豆捞出放入盘中。77、锅中留少许底油，中火烧热放入盐、干辣椒、胡椒、花椒、五香粉、少许白糖炒出香味。88、放入炸好的土豆片大火快速翻炒均匀。99、最后放入葱花和鸡精即可。1010、一盘香酥、麻辣的土豆片就装盘出锅了。
八月小水
本来是想做凉拌双耳的，可是后来改做了清炒双耳。但味道还是一样不错哦！
鱼为水活
茶树菇，豆筋，凤爪，雪豆都是我最爱！这次就把它们来个大相会，呵呵~~用砂锅烧到干锅，真是美味极了！
糖糖爱吃糖1984
各种蒜苔炒腊肉大家可能都尝试过，但用沙茶酱煸炒蒜苔腊肉的是我独创。沙茶酱是盛行福建、广东等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。
obbenny
进入农历六月，三伏天的到来，酷暑使我的食欲大减。我们每天只想吃点儿清淡的饭菜。不象冬天里吃火锅，刷洋肉，大鱼大肉都无所谓。清淡的蛋卷爱吃吧!食材;瘦肉500克，葱少许，盐，鸡蛋皮。方法：1、瘦肉剁成肉泥，加入葱末和盐拌匀待用。2、蛋煎成蛋皮，3、把拌好的剁馅码在蛋皮上，如图。4、再在蛋皮边圆抹上余下的蛋液，滚成长圆如图。5、再放进蒸笼里蒸熟，蒸10分钟，冷却后端出。6、切块装盘即成。
水青青
西瓜皮味甘、淡，性凉；归心、胃、膀胱经；清凉解利；具有清暑除烦，解渴利尿；暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。炎炎夏季利用西瓜皮汆丸子及解决了夏季食欲不振，酷暑难耐又增加了营养增强了体质，是当前非常适用的一道汤菜。
blry2006
