折耳根瘦肉粥

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1.大米淘洗干净，放水泡半小时。

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2.大米放入锅中，加入三碗水，大火烧开，小火慢熬。

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3.瘦肉剁碎，姜切三片备用。

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4.折耳根去除杂质放水里洗净。

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5.折耳根切成小段备用。

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6.粥熬好后，把肉末放小碗中，加入一匙水调匀，以免下锅成团。

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7.粥中放入三片姜，把肉末倒入粥中搅匀。

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8.把折耳根也放入粥中搅匀，小火继续煮五分钟。

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9.加入适量盐，淋入几滴麻油即可食用。

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10.成品图