1先将豆腐切成小块放在菜蓝子里滤掉豆腐中的水份。2葱洗净,切碎备用。3猪肉洗净,切小块,备用。4将一部份肥猪肉,炼掉油,炼掉油后的肥肉准备。5将葱、猪肉(包含炼掉油后的肥肉)剁碎,最后放入适量盐、少许蚝油拌匀。6做好后的肉馅。7将滤干水的豆腐捏碎即可。8在手心铺开一层豆腐,厚度适中。9放肉馅(肉馅别放太多,太多了,做出来的豆腐圆太大个了)。10把肉馅全用豆腐包住,然后在两只手掌上来回的翻几次(就像我们拿到刚出锅的茶叶蛋时,太烫手,便将茶叶蛋放在左右手掌里来回滚)。11做好的豆腐圆,大小要尽量均匀。12豆腐
佩芭
1鸡蛋打入碗里,加入1汤匙面粉搅打散。烤箱预热175度。2加入牛奶打匀后,加盐和黑胡椒粉调味备用。3菠菜焯水备用。土豆切片。4先将一般土豆放入事先抹了黄油的烤盘里。撒上少许盐和黑胡椒粉。5菠菜切碎后放入烤盘,并铺上虾仁。6倒入一半的鸡蛋牛奶汁。7最后放上剩余的土豆片。8倒入剩下的鸡蛋牛奶汁。9撒上芝士粉。10放入烤箱烤50-60分钟即可。
瑞儿娘
1准备好原材料。2把花椒大料用一个医用纱布包裹起来,辣椒洗一下。3花生在清水里多洗几遍,洗到水清为止。取干净的花生用钳子夹一下花生的嘴处。4将处理好的花生放进高压锅里,加清水进去没过花生要一指高,把姜片、辣椒和料包放进去。5加进去两勺盐。6盖住锅盖开火煮,锅上汽后,中火煮20分钟就很绵软了(如果愿意吃脆的可以煮十分钟就差不多了)。
为爱做汤羹
生活依旧在继续,不管开心还是难过,告诉自己一切顺其自然,开心面对!一副心事重重的样子,旁边人也会受影响!说说今天这丸子吧,本来想做鱼丸来着的,看到鸡胸肉就买来了。一次吃不完放冰箱冷冻着,可以油炸,煎,水煮方式来做着吃呢!个人比较喜欢吃丸子啊,猪肉丸子啊,鱼丸啊,蔬菜丸子啊,看见就嘴馋呢!
苽苽
韩国炒年糕是韩国风味小吃,据说在韩国大街小巷都会有,人人都爱吃,又一次在一家韩国餐馆迟到这个韩国炒年糕,很好吃别有一番风味,老公也很爱吃,但是量很少,我就准备自己做,哈哈这家韩国餐馆是开放式的厨房,我就在旁边看的,原来很简单么。。呵呵 回家做了几次,这次的很好吃,发上来给大家分享一下。。。
货货
1准备的用料。2苹果洗净去皮切丝。3苹果丝用淡盐水泡一下,这样不容易氧化生锈。4黄瓜去皮切丝。5把黄瓜丝,处理好的苹果丝加蜂蜜,一点点盐。6拌匀就可以。小窍门在泡和拌的时候盐不要多,以免盖掉苹果的香甜,放冰箱冷藏后味道更好。
小耿妈妈
又到新鲜花生上市的时间了,买了一斤回来,但是刚好女儿这几天有点咳嗽,所以在花生里加了甘草和薄荷一起煮。甘草补脾益气,滋咳润肺,缓急解毒,调和百药。薄荷有疏风散热,增进食欲,帮助消化等功效。微微的甘草甜味加上淡淡的薄荷清凉口感,不仅好吃,而且不用担心吃多了容易上火,如果家里来国客人,用来当下酒小菜也相当不错。
小羊小小
1准备的用料。2先把鹅翅处理干净,焯水。3再洗净剁块。4热锅冷油,煸香姜片,八角,香叶。5把鹅翅放进。6加点老抽炒匀。7加啤酒一罐烧开。8.改小火炖半小时,再改中火加鸡精,白糖,盐把汁收掉就可以。
小耿妈妈
1准备的材料。2糯米面加入鸡蛋,白糖,一点水i。3和成厚点的糊状。4热锅冷油,把油烧热,改小火。用勺把面糊加入。5两面金黄色时就可以。6捞出沥干油分就可以。
小耿妈妈
花生只是一个非常普通的食材,可这小小的颗粒不但有着很高的营养价值还有美容的功效。 它含有维生素E和锌,能够帮助增强记忆,延缓脑功能衰退,抗老化,滋润皮肤。而且 ,花生中的维生素K有止血的作用,花生红衣的止血作用比花生更是高出很多倍,对多种血性疾病都有良好的止血功效。花生的吃法有很多,而我最喜欢的,是充满了儿时记忆的挂霜花生。那时候,这都算是比较奢侈的零食了。身上那一点点仅有的零花钱,总是不舍得花掉,偶尔在放学的时候,去学校门口的小卖部买上2、3角钱的挂霜花生,拿一颗放到嘴里,那一个甜,真是满足,幸福得心儿
诗心