这是某日的早餐,女儿幼儿园的水果排得很少,所以我会在早餐后安排水果,但是现在天很冷,就这样吃会很冰,有时就得用热水温一下,这次干脆把苹果加在饼里,味道非常好。
如莲静心
松软的蛋糕、细腻的奶油、甜蜜的水果,融合在一起,想想就十分美味,加上小巧的个头和绚丽的色彩,看着都让人不忍破坏。闲暇的周末或是空闲的日子,邀上三两好友,沐浴着温暖的阳光,再来上几个这样甜蜜的小点,生活简单而快乐!这个蛋糕体我用的是老式鸡蛋糕的方子,油的含量特别小,比较不腻。
诗心
1南瓜去皮切片上锅蒸熟;2玉米剥粒洗净;3大米加水煮成较稠的粥;4晾凉的蒸熟的南瓜和玉米加少量水打成汁;(留少量玉米粒和南瓜块)5南瓜玉米汁倒入粥中搅拌均匀;6加入剩下的玉米粒煮熟,当中搅拌一下以免粘底;7加入剩下的南瓜块拌匀即可。可以加盐或糖调味。我觉得南瓜和玉米的原味就很好了~~~~~~
々苗∴
蛋糕是做了不少的,像咖啡味的还是没有做过的。我家只有6寸的蛋糕模,也可以换成8寸的做一个的。学烘焙也快有1年的时间,现在想一想刚开始做蛋糕的时候,那做的不是叫失败,是特别失败的。不松软、开裂、温度不会控制、、不少的问题呢!看了许多也做了许多,慢慢的积累经验。做的不能说是多好,能吃是没有问题的了。
爱笑的涵
小狼昨天刚放假回家,便迫不及待的想做点什么了,间隔了4个月的学校生活,依然对烘焙还抱着很大的热情。想来想去还是从面包开始做吧,之前第一次做小面包就成功了,让我的信心瞬间倍增,这一次就做个简单的玉米沙拉面包吧,仍然采用的手工揉面法,30分钟轻轻松松就揉出漂亮的手套膜了。唯一遗憾的是烤箱的温度有点高了,把面包表面的颜色烤深了,不过一点也不影响美味哦!喜欢烘焙的朋友们快试一下吧。
小狼之之
1洋葱先切成丝,再切成小碎丁。2胡萝卜也先切成丝,再切成小碎丁。3鸡蛋加盐打散,放入洋葱碎和胡萝卜碎搅匀。4锅中倒入植物油,开中小火,油微热后,倒入鸡蛋液。5如图,当蛋液出现凝固现象时,就开始卷鸡蛋。要有耐心,不然会弄破,卷出来的鸡蛋卷就没有卖相了!6如图,当蛋液出现凝固现象时,就开始卷鸡蛋,但也不要等到大部分都凝固,最好上层保持液体状态,这样一来,鸡蛋卷就不容易松散。要有耐心,不然会弄破,卷出来的鸡蛋卷就没有卖相了!7煎好的鸡蛋卷放到菜板上,切成片,即可。
BAE
1黄油、黑巧混合入盆2隔水加热融化混合均匀3全蛋入盆,分三次加入糖,打至全融,气泡,发白4加入香草精5巧克力液慢慢倒入,边倒边搅6待凉后加入混合过筛两次的低粉、可可粉7加入蓝莓干搅匀8模具内垫纸,取1/2入模抹平,铺一层奶酪9再倒剩下的一半,180度,25-30分小窍门此量所用模具为:三能8寸方模=15CM1、蓝莓干和奶油奶酪都可以根据实际进行取舍,也可以用其他坚果类代替蓝莓与布朗你搭配;2、按照老师书中的建议,不建议减少糖量,糖能使蛋糕发甜,湿润柔软,还能让蛋糕烤出漂亮的褐色,烤不出皮酥脆内部柔软的布朗
杭妞儿
对于猪油的喜爱,从平时我那些菜中猪油所占比例就可以看出,也不负我猪油帮二帮主的称号。
鱼菲
寒冬的日子喝一口暖和的热粥简直就是一件幸福的事情,面吃够了大油大腻的食品,在家喝一口暖胃的粥好像就是天大的幸福了。这款粥的方法非常简单,特别适合早餐,晚上提前将各种材料往电高压锅力放好,预约好时间,清晨就可以喝上美味、养胃的南瓜小米粥了。
君梦深蓝
这款小饼干利用天然的蓬松剂蛋黄制作,健康无添加特别适合小宝宝,可以磨牙,也可以当做小零食,做过很多次,从第一次的型状大大小小口感又干又硬,到现在大小均匀、口感蓬松,这些其实都要归功于我家宝宝。它的材料很普通制作也很简单,对于新手可能需要一点点耐心,因为个头小一个个挤下来大小均匀需要保持一个姿势,这样一盘下来手臂会有些发酸。我是做第一次后本来不想再做了,可我家的小家伙,吃完了还不停的叫“拿”“拿”就这样做了一次又一次,现在越来越顺手轻松了需多。我家小家伙1岁4个多月了。刚刚可以脱手独立走不到半个月,和别家宝
happy985