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萝卜是中医首推的养生菜。。。常言道“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”！萝卜看似平常的菜，却是中医首推的冬季养生菜啊～～ 元代诗人为了赞美萝卜还写下了这样的诗句“熟食甘似芋，生吃脆如梨。老病消凝滞，奇功真品题”。 萝卜的种类很多，常见的有红萝卜、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等。 今天我用红萝卜做了一道开胃的小菜，喜欢的朋友不防自己动手试试啊～～！！ 下面给大家哆嗦下萝卜的营养成分啊。。 萝卜性平，味辛、甘，入脾、胃经、具有消积滞、化痰止咳、下气宽中、解毒等功效，主治食积
水的清新
寒冷的冬日，来一碗滋补的汤羹是个不错的选择哦~这碗花菇滋补参鸡汤营养丰富，口味咸鲜，清谈不油腻，适宜所有人群食用。花菇含有丰富的蛋白质和氨基酸。据分析花菇含有粗蛋白23.2%~24.3%，粗脂2.92%~3.37%，水溶性多50~74mg/ml，并有钙、锌、磷、铁等矿物质和多种维生素。氨基酸含量极高，达17种之多，其中人体所需的8种氨基酸，它就有7种，必需氨基酸总量达3.5827%，氨基酸总量达9.4515%，其含量均比一般香菇高，同时还含有30多种酶，所含维生素d源（麦皆留醇）是蔬菜中所缺少的，是大豆的
橘子小姐_Clementine
鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量很高，尤以鸡胸肉的蛋白质含量最高，脂肪含量最少。豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。 这道菜胖子将鸡胸肉和豆腐相结合，采用川菜传统的“打糁”的烹调方法，放入模具中蒸制成型，成菜味道鲜美营养丰富，老少皆宜。
爱吃de胖子
看到大家都发了好多菜谱了，偶还一篇都没有发呢，这道菜菜其实是几天前做好的，但一直没时间整理图片，所以今天才发上来。 天气渐渐冷起来了，寒冷的冬天哪些菜菜对我们的身体更好呢，今天做的菜菜所用的材料都很适合哦，具体的主要食材营养价值会在文章最后出现。 这道菜菜口味清淡，里面包的食材可以自己自由发挥，包什么都可以呢，味道也可以自己调整，总之是很随意的一道菜菜啦。 这道菜菜应该说最早是从妈妈那儿学来的，大家应该都知道小孩子一般不喜欢吃胡萝卜呀青菜呀什么的，妈妈为了让我们把这些菜菜吃下去，就会想一些方法，她曾
sunshinewinnie
蛋白质是构成机体组织、器官的重要成分，人体各组织、器官无一不含蛋白质。同时人体内各种组织细胞的蛋白质始终在不断更新，只有摄入足够的蛋白质方能维持组织的更新。冬季适当补充蛋白质，保持体内营养成分的均衡，对提高人体耐寒能力和免疫功能是十分必要的。面筋是一种植物性蛋白质，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。水面筋性凉、味甘；有和中益气，解热，止烦渴的功效。猪肉，性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，
籣草児
冬季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产饮食，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好降胆固醇的作用。所以胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。鱼肉一直被认为有养生滋补，多吃鱼肉可以健康长寿。而鲤鱼含有丰富的优质蛋白，氨基酸，人体能很好的吸收。所以冬季吃鱼得吃鲤鱼。 适用人群： 适宜肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水、心脏性水肿、营养不良性水肿、脚气浮肿、咳喘者之人食用；同时适宜妇女妊娠水肿、胎动 红烧鲤鱼酒
漂亮马婆
羊肉，是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。据分析，每百克羊肉含蛋白质13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，钙11毫克，磷129毫克，铁2.0毫克，还含有维生素Ｂ族、维生素Ａ、烟酸等。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。 羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。《本草从新》中说，它能“补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力”。金代李杲说：“羊肉有形之物，能补有形肌肉之气。故
爱跳舞的老太
黄金猪肉蛋卷美味可口，蛋香浓郁，鲜美无比，但吃美食是需要付出代价的，因为它的烹饪难度很高，光是摊蛋皮就花了我们不少时间和精力，为此我们还烫伤了手。不仅如此，给蛋皮铺肉、卷蛋卷、包锡纸等步骤，都需要心细手巧才能完成，尤其最后给猪肉蛋卷切件，也要刀功了得才行！
puxin18
【淡然的厨房小窍门：如何洗牛肚】牛肚好吃但很难处理，很多人买了牛肚的朋友不知道该自己清洗，按照以下三个步骤，就能轻松洗牛肚啦！步骤一：先在牛肚上加食盐和醋，用双手反复揉搓，直到黏液凝固脱离。 步骤二：将牛肚翻转过来，仍加食盐和醋揉搓，洗去黏液。 步骤三：将牛肚分成小块，投入冷水锅里，边加热边用小刀刮洗，直到水烧沸，牛肚变软，再取出，仍用水反复冲洗干净。 今日美食推荐-酸浆辣子爆牛肚 【酸浆辣椒爆牛肚】时间：8分钟热量：215大卡 （100g牛肚-72大卡；100g酸浆辣椒-78大卡）分享
淡然00
“冬季进补，春天打虎”，冬季是收藏的季节，此季节进补容易为人体所吸收。冬季气候寒冷，人体的各种活动相对减少，人的新陈代谢也相对缓慢，这种情况下进补，能有很好的效果。而在日常进补的食材中适当适量的添加一些温性中药补品，不但容易被人体所接受，而且还有很好滋补养生的功效。乌鸡，是药、食两用佳品。它性平、味甘、无毒。且肉质细嫩，味道鲜美，含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。
诗心
