酸酸辣辣融化你挑剔的胃口。
micky甜
这道烤山药是山药的一种最天然最简单的吃法,将山药处理好了之后放入烤箱或者空气炸锅中烤好即成,烤好的山药吃起来糯口美味,有着浓厚的薯香,又带着山药本身的清香 蘸着糖桂花一起吃非常的不错。
西马栀子
蹄髈肉胶原蛋白含量高,女生吃了美容养颜。这是我第一次在饭店吃蹄髈肉时一个朋友对我说的话。。。。。哈哈哈,如果吃货还能兼顾美容,何乐不为呢,于是有了这一道我尝试的新菜——红烧蹄髈。(减肥的妹子请悄悄走开)
寒飘
榨菜清炒潮白黑鱼片这道菜特别适合夏天吃,做法简单,味道爽口!当成菜汤也是非常美味的。
疯自王
1草鸡半个冼净2切成块3干香菇温水泡发、洗净4调料备好5香菇洗净、放在盘底6然后放入鸡块、料酒、生姜、蒜瓣、葱结、盐、少许糖7蒸锅上汽后蒸60分钟860分钟后端出、把葱夹掉9成品图
香香的小厨房
剁椒鱼头属于湘系名菜,通常以大头鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成,成品色泽红亮、味浓、肉质细嫩,肥而不腻、口感软糯、鲜辣爽口。对于这道菜不同地区的做法可能稍有不同,加入的配料也稍有些不同,比如我是广东人做这道菜时还加入适量的红椒,因为吃不了太辣的,也可全部加剁椒或是再剁椒的基础上再加些油炸辣子,可起到增辣增香的作用。看似简单想蒸出一份漂亮的剁椒鱼头还是有讲究的,要保证好看的外形又不失美味才算成功,蒸的过程要掌握好时间和火候的大小
零下一度0511
1鸡翅洗净,放入容器中,加入除蜂蜜以外的所有调料,抓匀。(调料的多少根据自己的口味来放)2将拌匀的鸡翅装入保鲜袋中,扎好口,放入冰箱腌制1个小时。(腌的时间越长越入味)3将腌好的鸡翅间隔开放入铺有锡纸的烤盘中。4将腌鸡翅的酱料倒入碗中备用。5放入预热好的烤箱中,上下火,中层,200°,烤10分钟左右,取出刷上腌鸡翅的酱料。再放入烤箱,烤8—10分钟。6出炉后,刷上少许蜂蜜。7撒少许白芝麻。
悦悦玉食
又到了吃小龙虾的季节,小龙虾体内的蛋白质含量丰富,肉质松软易消化,主要的做法是油焖,但是太油腻,口味也比较重,不适合老人和小孩。蒸虾口味清淡,可以根据自己的口味调制味碟,老少咸宜。
lemonyx
1首先把五花肉剁碎,加入少许油,盐,少许嫩肉粉,生粉,香菇粒,搅拌均匀,放冰箱腌制一小时,腌制好后,将肉馅做成大肉丸(待用)2再接着,烧一锅水,水开后放入生姜片,和大肉丸煮熟3煮熟的大肉丸捞出沥干水分待用4接着,炒糖色,㶽里放少许油,少许白糖炒融化后,放入肉丸翻炒一小会后,加入少许蚝油,酱油翻小会,就直接加入水份,盖上锅盖,焖至汤汁浓稠后,装起待用5最后一步:上色:把刚才的锅洗干净后,放入油,油热后放入少许洋葱,白糖,蚝油,酱油翻炒一会后,再放入肉丸翻炒,翻炒期间,做一个芡汁(少许生粉,水,搅拌均匀成白色
小驴兄私房菜
香葱干煸虾是道非常美味的菜,做法不复杂,因为是干煎,所以下的油较多,但是没关系,用的是有机茶油,不含胆固醇,吃多了才有益呀。 这个菜用的葱也特别多,葱是中式菜中常见提香食材,可以抗菌、抗病毒,健脾开胃,增进食欲。
火镀红叶