搜索
排骨还是老妈她们回去之前买的放在冰箱好久了一直没吃，上次做了一锅干锅排骨芋头本来是拿来炖汤的，机缘巧合居然拿来蒸了放了自家特制的剁椒酱，太开胃了照例今天煲汤的食材很适合这个季节，赶紧分享给你们哦
美姐姐的小资生活
1牛尾凉水下锅焯水去浮沫。2准备所有调料放在碗里备用（葱姜麻椒小茴香辣椒香叶）家里没有花椒用麻椒代替了。3高压锅做水。4豆瓣酱放锅里煸炒出红油。5下去碗里的佐料煸炒。6快速倒入生抽老抽耗油，容易糊底，转小火放。7兑入高压锅内开水两勺，把佐料熬开。8把焯好的牛尾放入高压锅内再倒入炒好的佐料。9加入料包，盐，糖盖盖上汽45分钟。1045分钟开盖，汤色红亮。11实际颜色比这个深一点。12软烂鲜香，羊蝎子也可以这样做。再放点火锅调料，加大辣椒和麻椒的量就可以了。
lu-lu_1125
本来是想做黄焖鸡的，但是前天因为家里来客人已经烧过木耳炒鸡，今天家里人不想吃鸡了，那就来个黄焖排骨吧。开始只是试一试这个做法，没想道真好吃，因为了加了黄豆酱，味道浓郁，比较入味，又很好地遮盖了排骨的腥味，比平常的红烧排骨好吃。除了一开始炒糖色有点麻烦，其实整道菜真的挺简单的，不难操作呢。
小小多和包子
1准备好食材:如图所示。2先将鸭肉用开水烫一下下清洗干净。3用厨房纸吸干水分。4热锅放油，将鸭肉带皮的一面先煎制。5另一面也煎一下。6然后放入姜片，红葱头，香叶八角爆出香味。7添加:酱油。8糖的量要多一点，因为酸梅很咸的需要糖去中和一下。9中火烧一会儿让鸭肉上色入味。10放咸酸梅煮一会儿。11添加适量的开水煮制。12香叶八角也放入大火烧开。13盖上盖子转小火焖煮40分钟左右，中途需打开盖子翻动一下，让鸭肉均匀入味。14时间差不多了打开盖子，哇，色泽非常好看，也很入味酸酸甜甜的。15时间差不多了打开盖子，哇
琪_feXjZ8E2
1准备:清远鸡半只清洗干净。2电煮锅中水烧开，加少许料酒，水开后放入清远鸡，尽量让水浸泡到鸡，我的锅有点小了，所以我只好用勺子将开水不停的淋在鸡肉上，让其均匀受热，，锅中的水再次烧开即可关火，盖好盖上浸泡45分钟左右，以熟透为准。3时间到了，用筷子扦一下鸡腿的地方没血水渗出即是熟透了。4取出来放凉斩件装盘我是放入冷冻冰20分钟，皮爽肉嫩，口感更好。5磨点姜蓉放入碗面。6淋上热油，添加酱油，糖搅拌均匀，酱汁就好了。7酱将汁淋在鸡肉表面即可品尝。8成品图。9成品图。
琪_feXjZ8E2
1鸭肉焯好水洗净备用。2小米辣，独头蒜，生姜，大葱切好备用。3子姜切丝备用。4热锅放油。5放入切好的配料炒香。6倒入鸭肉翻炒片刻。7放生抽，老抽，蚝油翻炒均匀。8倒入半瓶啤酒，近没过鸭肉即可。9放入一勺豆瓣酱，盖上锅盖中小火焖20分钟。10焖至剩余些汤汁时放入姜丝翻炒片刻。11然后装盘。
打咕噜的布丁
鲜掉眉毛的虾，外焦里嫩的虾肉，简单又好吃????。
球娃娃
中秋月圆人团圆，家坐标河南郑州，八月十五的月亮十六圆，一般大家庭选择在十六进行家庭聚餐，凉菜热菜，卤菜必不可少，卤肘子，耳朵，鸡爪鸡腿等，今天制作了酱香卤鸡腿，酱香浓郁，百吃不腻，老少皆宜。
阳春白雪小食光
开学了，“神兽出笼”，家长们不用天天与之纠缠，但早送早接还要精心料理早餐和晚餐，也着实让家长们神伤，尤其对于上班族来说，简直跟打仗一样。提前一两天规划好一日二餐，做起来就一点儿不费事了。今儿我跟大家分享这道促进儿童生长发育的快手菜——番茄比目鱼，打着给孩子吃的旗号，全家一起享用其乐融融。比目鱼的营养非常丰富，每100克蛋白质含量23克，欧米伽3不饱和脂肪酸含量240毫克，维生素D含量是230IU，对促进儿童智力和骨骼发育非常有好处，脑力工作者及老年人也可常食用。
Meggy跳舞的苹果
1虾洗净开边去虾线。2大蒜去皮。3切末。4分别加入油生抽和盐。5拌匀。6虾码盘。7放入蒜末。8大火蒸四分钟。9开动啦。
老U爱小轩哥
