新疆的人都爱吃抓饭,抓饭是一种主副食搭配合理、营养科学的美食。胡萝卜饱含各种维生素,被人们誉为“人参”。被维吾尔人叫做“皮芽子”的洋葱,具有降血脂和软化心血管的作用。这样的搭配可谓奇妙无比!胡萝卜要选黄色的,因为黄色的含胡萝卜素高,做出的抓饭色泽金黄。至于洋葱,要选个大皮薄,新疆人都爱用白皮的洋葱。干果手抓饭,因为没肉,大米得用水浸泡,这样米心易开且不烂,也不会因为煮的时间长而糊锅。我加了葡萄干,哈密瓜脯,核桃和鹰嘴豆,这些都是新疆特产,这样的抓饭不油不腻,微微带甜,色泽油黄光亮。
天山可可
折腾了一天,总算做好了,本人第一次捏包子,大小不一,形状难看,各位朋友凑合看吧
老余家的
1面粉倒入碗中,温水调开,和成光净面团,盖上湿布,醒十分钟。2肉糜中放入,料酒,盐,鸡精,生抽,老抽,麻油,搅拌均匀。3将和好的面团分成两份。4取一份擀薄5抹上调好的肉糜,撒上香葱末,并尽量涂匀6上边切两条,下边切两条,中间不要切通。7上边往下边折8下边往上边折。9再往右边折。10再和之前的一样折,上边往下边这折,下边往上边折。11折好后,在擀薄一些。12锅里少放些油,把饼放入锅中,中火,煎至金黄色,再翻一面。13切块。美味,香喷喷的饼,就可以开吃喽!
柠檬C8
虾干,即虾晒成的干制品。虾干不仅味道鲜美而且营养价值很高。检测发现,每百克虾肉含蛋白质20.6克,还含有脂肪、灰分和钙、磷、铁、维生素及核黄素等成分,肌体亦含原肌球蛋白和副肌球蛋白,所以,虾干不光可以做佳肴外还具有补肾壮阳、滋阴健骨和镇静等功能。配上碧绿的青菜和肉丸,味道更佳。煮面后即可当营养早餐又可做主食或点心。
飞雪飘絮
寻常饭非常味~
丹青竹韵
1准备面粉、鸡蛋、酵母粉。2准备白砂糖。31和2入面包机里+水搅拌。4合成团5砧板撒面粉6揉团7擀开面。刷少许油,撒上椒盐粉,少量盐,葱花。最后撒上芝麻。8卷起9稍微擀一下10生胚放入饼铛11烙制好的饼12切好的饼13来张近照14我在吃着,松软可口。好吃。⊙o⊙~~~~~~~~
颉猫J
曾经用电饭锅这样做过,菜和饭一起加的,做出来味道不是太香。今天换个做法,先把米饭按正常的程序来焖制,等跳至保温灯时再加入炒过的配料,再焖至熟透,这样的更好吃一些。最主要的是,饭菜都有了,让懒人可以尽情去懒了哈~
雨木
北方人的缘故,馒头伴随着我们长大。只有一个电饭煲的我,只能简单加工馒头。
wangjimei79314
1肉馅再化冻呢2放入调料3葱花4面粉里放少许盐,再倒入冷水,和匀5芹菜生的,不用水汆,剁完之后用盐揉一揉,出了很多水6腌的软了,把芹菜里的水挤出来,7和到肉馅里8面剂子揪好9开包10煮好了,这是晚上拍的,饺子都凉透了
文仙果果
周末的时候,家里来了几个小客人,都是自家亲戚。这几个孩子,基本上是奔着我的西餐而来滴,而且一个个早就点好了餐,这个说我要吃牛排,那个说我要吃披萨。。。还有俺家姑娘,她说她想吃意面~~~~~ 一大早我就起床了,准备了叮铃咣当一大推东西,基本按照每个人的需要,整了一大桌西餐:牛排,披萨、意面、沙拉,炸鸡块,奶茶~~~~只是,很遗憾,基本上都木有拍片。不仅因为太忙了顾不上,最主要的是,那几个孩子,根本容不得我给食物摆造型,刚端上来,就风扫残云般结束了“战斗”。也就是这盘意面,俺家宝贝还给留一碗,允许我在饭桌
小厨飘香