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1辣椒面放入锅中。2另起锅倒入份量中的1斤色拉油，烧到7成（手心朝下，放在油锅上方，感觉到手心发烫，一般用到最多的油温是5成热以及7、8成热，5成热的时候，手心微微发烫。）3倒入辣椒面里，搅拌均匀。4剩下的1斤色拉油。再次烧到5成热，再浇到搅拌好的辣椒面上，拌匀。5辣椒面和色拉油混合好，放入紫草，小火慢慢加热，10分钟关火，放一夜后，再用细滤网，倒入密封罐内保存。小窍门为了接下来需要做到的几道川菜作为铺垫，所以提前做好了红油。转了菜场，超市都没有买到理想中的辣椒面，所以干脆就自己用粉碎机磨辣椒面了，自制的
明月舞青衣
金桔含有丰富的维生素C、金桔甙等成份，能美白肌肤，对维护心血管功能、防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。它还能行气解郁、生津消食，化痰利咽、消烦醒酒，经过用糖腌渍后再晾干，无论泡水或当消食小零食，都非常地令人回味。
鱼尾巴
蕻又名雪里红、春不老，是十字花科植物芥菜的嫩茎叶。性温，味甘辛。具有解毒消肿，开胃消食，温中利气的功效。用于治疗疮痈肿痛，胸隔满闷，咳嗽痰多，牙龈肿烂，便秘等症。雪里蕻腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。爆腌雪里蕻是一道佐粥下饭小菜，口感清爽，味道鲜美 老少皆宜。
西马栀子
一直很眼馋众多筒子做的糖桂花，今年终于让我给做上了。对于糖桂花最早的记忆始于外婆。小时候我是在外婆家长大的，外婆家有一株多年的桂花树，有两层楼那么高，每到秋天，院子周围便飘着迷人的芳香。记得有一次看到外婆用竹匾在收拾桂花，便问是干啥用的，外婆说是做糖桂花的，我便问怎么做，但到现在只记得外婆说要用点盐先腌一下，接下来要怎么做便全然不记得了。还好现在有网络，不会做的上网一搜就会有很多方法，但到底用哪种方法做呢，有点纠结，于是便几种都试了下。都用盐腌后一种蒸过，一种没蒸过，最后感觉差别不是很明显，不知是不是品种
漫香小屋
柏翠PE8990SUG在原有的面包、酸奶等功能的基础上还新增了肉松功能，让你轻松做出健康，无添加的美味肉松。
kiss战女
不是第一次做果酱了，还是老方法。这次使用的是黄芯猕猴桃，所以成品是金黄色的，如果使用绿色的猕猴桃，成品是淡淡的绿色。
明月舞青衣
香蕉纯粹是记性的问题，香蕉不同于别的水果不能冷藏！！！因为我要出门，想着冷藏也会没事，就和苹果一起冷藏了，直接导致颜色变灰 色。香蕉切好以后即使包了保鲜膜，内芯还是容易变黑。我想如果换成那种青一点的香蕉，把变黑的内芯以及须全部去掉，熬出的果酱颜色会亮一点。第二次我懒了 一下，没有去掉黑的部分也没有去掉须，所以颜色总是不太满意。我买的这种就是普通的香蕉。香蕉大概分为3大类型：即粗长型、细中长型和短粗型。口味来说，细中长型的口感最佳，而短粗型香蕉（俗称南洋蕉，也就是芭蕉），则略带酸味，产量不多。选购时以香蕉皮
明月舞青衣
因为没有添加任何添加剂，不开盖冷藏只能保存1个多月。苹果选择时，注意不要挑选果香过于浓郁的苹果，因为苹果在九分熟的时候就会散发出清香味，当果香过于浓郁时，苹果已经过熟了，不容易煮出果胶。
明月舞青衣
越来越多的朋友开始喜欢烘焙，除了完美的各种烤物之外，内馅尤为重要。今天给大家推荐这款10分钟搞定的卡士达酱，健康又美味，泡芙、水果派、面包⋯⋯配什么都好吃！
鱼菲
看看瓶子里还有些自制的黄豆酱，就又想做点酱来吃，这放一些虾仁和虾皮，做成虾味的酱，杏鲍菇的香味和虾仁的鲜味搭配一起，做成的酱拌面吃，沾馒头吃都好吃哩。我儿子是最爱这种酱的，每次做了，他都吃不够。
万山红
