“鱼眼难吃,但对视力好啊。”很多父母,每次吃鱼的时候,都小心翼翼地把鱼眼夹给孩子吃。
鱼头豆腐汤
打游戏、近距离看电视等不良习惯,造成现在儿童近视率大大增加,为了孩子能保持好的视力,很多家长都煞费苦心。郑州市中心医院主任医师赵宏认为,鱼眼并不是保护眼睛的最佳选择。
赵宏说,鱼眼虽然含有营养素,但营养素的含量不高,难以达到补眼作用。如果仅仅用吃鱼眼来补眼,是远远不够的。
对于儿童视力健康而言,叶黄素、维生素A等都是有益于宝宝眼睛健康发育的重要营养元素。其中,作为一种帮助眼睛健康的关键抗氧化剂,叶黄素高度集中在婴幼儿的视网膜黄斑区,有助于保护婴幼儿视网膜免受蓝光伤害。
赵宏介绍说,人体自身不能合成叶黄素,需要从食物中获取,应该注意让婴幼儿从日常饮食中摄取叶黄素,如菠菜、甘蓝等深绿色蔬菜。
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