维生素是维持人体正常生理功能而必须获取的一类微量有机物质,在调节物质代谢和维持生理功能等方面发挥着至关重要的作用。那么,对于小宝宝来说,哪些维生素是必须的?又如何能够摄取到每日的需求量呢?今天,我们了解一下维生素的分类和重要性,方可有效地“对症下药”!
维生素按照性质分为脂溶性维生素和水溶性维生素,其中以维生素A、D、B族和维生素C对机体的代谢尤为重要。
1、水溶性维生素
维生素B族:维生素B族包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。维生素B族是推动体内代谢,例如糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。如果缺少身体维生素B,细胞功能会有所降低,引起代谢障碍,这时人体会出现倦怠和食欲不振。
维生素C:维生素C又称抗坏血酸,其生理功用是参与细胞间质的形成和细胞代谢。缺乏维生素C会使牙龈出血、皮下出血,严重时还会患坏血病。
补充方法:每天从饮食中可以摄入足够的量
水溶性维生素在体内过剩的部分均可由尿液排出体外,因而在体内很少蓄积,加之在体内的储存很少,所以需要经常从食物中获取。如尚在哺乳喂养的妈妈需要饮食均衡,平时多注意摄入富含维生素B族和维生素C的食物,如粗粮、蔬菜以及新鲜的水果等,注意荤素搭配,可间接的避免宝宝缺乏维生素B和维生素C。另外,注意按照月龄给宝宝添加富含维生素B和维生素C的辅食,如果汁、胡萝卜泥、香蕉泥、苹果泥、煮烂的蔬菜、肉泥等,宝宝每日从饮食中便可以得到充分的量。
2、脂溶性维生素
维生素A:又被称为“抗感染维生素”,能够促进细胞的增加和生长,维持身体各器官上皮组织结构的完整性,有效提升身体抵抗力;还能维护视觉功能的正常发育,参与造血功能。如果身体缺乏维生素A,会引起干眼病、夜盲症、抵抗力下降、缺铁性贫血等健康问题。
维生素D:促进食物中钙、磷的吸收,对于骨骼的生长发育有着重要作用。维生素D缺乏会使儿童易患佝偻病,成年人易得骨软化病。
维生素E:重要的抗氧化剂,对于发育中的婴幼儿有重要作用,神经系统对维生素E缺乏很敏感。但是,日常饮食对维生素E的摄取比较充沛,无需额外补充。
维生素AD:因通过日常饮食难以摄取足量,0-3岁婴幼儿需要额外补充
对于小宝宝而言,脂溶性维生素中的维生素A与D是需要进行额外补充的。含维生素A相对丰富的食物主要有两大类:动物肝脏和深色蔬菜。存在于胡萝卜等蔬菜中的β胡萝卜素(又被称为维生素A原),转化率极低,只有1/12-1/24,婴幼儿需要摄入大量蔬菜才能达到摄入标准。而动物肝脏因为口味不佳还存在富集重金属的危险,不建议过多食用。维生素D在天然食物中的含量非常有限,主要通过紫外线照射皮肤产生,但是婴幼儿不宜过久接触紫外线。另外,空气污染、衣服遮盖等因素影响,自身产生的维生素D的量非常有限。因此,0-3岁婴幼儿更容易缺乏维生素AD,而引发一系列健康问题,所以需要每日额外补充。
总而言之,家长们一定要选择正确的补充方式,让各类重要的维生素都得到足够的补充,这样才能够助力宝宝健康成长!
您可能还喜欢:
1肉丸备用。2杏鲍菇洗净切丁备用。3汤锅加水煮开,下杏鲍菇,少许盐焯水一分钟捞出沥干。4香葱切小段。5热锅入油,放入葱白煸香后下杏鲍菇翻炒一会儿。6放入肉丸,加入适量温水,盐,生抽大火烧开转中火焖煮十分钟。7薄芡备用。8汤汁快收干时淋入芡汁,调入少许胡椒粉,葱花煮片刻即可!9成品图。小窍门杏鲍菇焯水后口感更好,可以缩短烧至时间!咸鲜美味,下饭神器~
RLing
生蚝和五花肉一起煲,好吃又营养。
草莓
1食材:毛豆、黑木耳(已提前泡发清洗)、佛手瓜。2将毛豆剥壳淘洗干净。3将佛手瓜清洗一下、去皮。4放在案板上切开去核。5切成片。6将毛豆下入沸水锅中焯开,8分钟。7再合入黑木耳焯开,捞出。8起锅倒油烧热,下入切好的佛手瓜和焯好的毛豆、黑木耳翻炒翻炒。9然后,加适量的生抽。10加适量的盐。11加适量的味精。12调味炒匀即成。
花鱼儿
1鸡蛋磕入碗中打散。2丝瓜洗净去皮切条备用。3锅中入油烧热放入蛋液炒好盛出。4锅里留底油放入蒜末爆香。5放入丝瓜翻炒均匀。6加入鸡蛋继续翻炒。7出锅加盐调味即可。8低脂又健康的小菜就可以享用啦。9成品图。10成品图。小窍门我最爱的家常菜,哈哈,小伙伴们也试试吧!
米拉Miira
这个季节,萝卜慢慢下来了,今天用红白萝卜和豆腐包饺子,没想到这么好吃,味道鲜美,营养丰富。
红•宏