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香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显着的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。
另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
怀孕的女性在吃香菜的时候，记得，一定要以配料的方式出现，不能做为主菜，而且一天的摄入量最好是保持在10克左右。一个礼拜只能只三次。
如果怀孕的女性有感冒的症状的话，记得在不选择吃药的情况下，可以吃一点儿香菜，对你的感冒有着极好的改善作用。
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笋干含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纤维，具有开胃健脾、降三高、润肠通便、美容护肤等功效。把我自己晒的笋干拿出来烧着吃，要不就该过了保质期了。
不做妖精好多年
1锅中倒油，六成熟当葱花炒香，至八成熟放南瓜条，翻炒3-5分钟至南瓜基本熟透。2调料放盐、糖、胡椒、花椒适量，加水搅和均匀，倒入锅中。3调料水与南瓜一起翻炒1-3分钟，即可出锅。小窍门南瓜去皮、去瓤，熟了之后南瓜表面变色，瓜肉一戳就透。
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1金针菇去头清洗干净，肥牛解冻。2肥牛摊开，把金针菇放上去，卷起来。3调料加清水搅拌均匀。4平底锅预热，不放油，放入肥牛卷，中火煎。5翻面煎。两面煎熟。6倒入调料汁。7中火熬几分钟。8汁收的差不多了，关火。9将牛肉卷夹入盘中，再倒入收浓的汁。
斌joanliu
1牛肉切薄片，加入适量玉米淀粉，生抽，蚝油，花生油抓匀静置备用。2粉丝提前泡发备用。3香菜洗净切细备用。4锅中水烧开，加入适量花生油。5放入粉丝。6加入牛肉。7拌匀煮开。8加入适量生抽，盐调味。9放入香菜即可。10成品。11成品。12成品。
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1瘦肉剁成肉泥加入配料拌均匀。2拌好的肉馅。3包成自己喜欢的样子。4包好的样子。5锅中烧开水下馄饨煮沸。6大碗中加入葱花芝麻油生抽紫菜，加开水。7捞出馄饨。8成品。
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