哺乳期的妈妈们应注重日常饮食,一般不宜大补,以免过犹不及。另外,还有一点要提醒大家,此阶段蔬菜少不了,各位妈妈要注意适当多吃一些。
蔬菜是人们日常饮食中一种必不可少的绿色食品,含有人体所需的维生素C、维生素A、矿物质、膳食纤维等成分,对于预防疾病也有一定的功效。
有的妈妈担心多吃蔬菜会导致孩子拉绿色便便,或者影响孩子的营养吸收。事实上,哺乳期妈妈吃蔬菜太少,可能会导致体内缺乏维生素K,而孩子缺乏维生素K易引起颅内缺血,不利于孩子的生命健康。
因此,哺乳期妈妈应该调整饮食结构,每天坚持多吃深色蔬菜,对母婴健康都比较有利。
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1食材:鸡胸肉切块、青红椒切块、蒜片、葱末、姜丝。2鸡胸肉放入少量的盐。3放入小半勺料酒抓匀。4三大勺淀粉和少许的水抓匀。5放入一勺食用油抓匀放置十分钟。6料汁:生抽、醋、老抽、蚝油、盐、白糖、一小勺淀粉,再加入半碗水。7锅中油热放入鸡丁中小火炸一会再动它。8炸至金黄捞岀。9锅中留底油,放入青红椒和姜蒜葱花翻炒几下。10倒入调好的料汁炒至粘稠。11倒入鸡丁翻炒均匀即可。12成品图。
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家常蛋黄肉粽
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1梅花肉剁成末。2菜脯切成碎粒 。3用葱姜末泡葱姜水。4碗中放入肉末 、菜脯粒、盐、蚝油、胡椒粉、淀粉, 搅拌均匀 。5葱姜水分三次加入,一直搅拌至与肉完全融合,再放入适量的油锁住水分 。 6搅拌好的肉饼用手摔打几下,做出来的肉饼才爽口弹牙 。最后平摊入盘中。 7入锅蒸20分钟 。8时间到 ,在肉饼表面淋上酱油和香油 ,撒上葱花, 再盖上盖焖20秒即可。 9成品。
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