在中国,刚生完孩子的产妇需要一个月或几个月的修养,这就是坐月子,女性在坐月子的时候都会进行饮食调理,进行营养补充。可是有些食物是需要忌口的。那么,哪些蔬菜可以吃?哪些不能吃?
产妇适宜吃的蔬菜
1、土豆
土豆富含蛋白质,是使人情绪积极向上的食物,能减轻心脏的压力,使心脏减少对身体输送刺激成分,能防止新妈妈产后抑郁。
2、西红柿
西红柿所含的番茄红素具有很强的抗氧化活性,具有抗衰老,降低心血管疾病的危险性,且营养丰富,适合产后妈妈食用,但不要生吃。
3、莲藕
莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是去瘀生新的良药,能够健脾益胃,清热生乳,新妈妈多吃莲藕,能够尽早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对小宝宝的喂养。现在正是吃莲藕的季节,新妈妈不妨适量吃些。
4、莴笋
莴笋含有多种营养成分,尤其含矿物质钙、铁、磷较多,能助长骨骼、坚固牙齿,且有清热、利尿、通乳、活血的作用,尤其适合产后少尿和无乳的妈妈食用。
西红柿鸡蛋龙须面汤
5、黄花菜
黄花菜含有丰富的蛋白质、维生素C、维生素A及矿物质铁、钾、镁、钙等,对血液的补益极大,能开胸宽隔,令人心气和平,产褥期的新妈妈可适当多吃。
6、黄豆芽
黄豆芽含有大量的蛋白质、纤维素、维生素C,蛋白质是生长组织细胞的主要原料,能修复生孩子时损伤的组织,维生素C能增加血管壁的弹性和韧性,防止产后出血,维生素能通肠润便,防止新妈妈发生便秘。
7、芥蓝菜
芥蓝菜属于平性蔬菜,含有大量膳食纤维,能防止便秘,同时还有降低胆固醇,软化血管,预防心脏病的功效,适合坐月子期间新妈妈食用。
8、胡萝卜
胡萝卜营养丰富,富含糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分,新妈妈多吃胡萝卜,增加维生素A的摄入量,能提高自身免疫力。
莲藕山药排骨汤
产妇不宜吃的两类蔬菜
1、回奶的蔬菜
母乳喂养小宝宝的新妈妈千万不能食用回奶的食物,这类食物会影响乳汁分泌,导致母乳不足,影响小宝宝的健康,如韭菜、绿豆芽、冬菇、苦瓜、洋葱等。
2、偏寒凉的蔬菜
偏寒凉的蔬菜性质偏凉,有清热下行之力,易导致新妈妈脾胃虚寒,引发腹痛、腹泻,月子餐最好不要食用黄瓜、冬瓜、白萝卜、丝瓜、茄子、生菜、马齿苋、西洋菜等。
产妇的饮食宜忌
宜:精、杂、稀、软
1、精是指量不宜过多,产妇进补要适度,如果你是母乳喂养婴儿,奶水很多,食量可以比孕期稍增,最多增加1/5的量;如果你的奶量正好够宝宝吃,则与孕期等量亦可。
2、杂是指食物品种多样化,荤素搭配很重要;
3、稀是指摄入水分宜多,乳汁的最大成分就是水。可以多喝点水,还有各式的汤、牛奶、粥、水果等水分较多的食物。
4、软说的是食物烧煮的方式,应以细软为主,饭或面都应煮得软一些。
冰糖猪蹄
忌:冷、辣、咸、酸
1、食寒凉生冷食物,不利于恶露的排出和淤血的去除。
2、食辛辣刺激性食品,如辣椒,易加重气血虚弱,并致便秘。
3、食过咸食品,易致水肿。但也不可忌盐,因产后尿多、汗多。
4、食酸涩收敛食品,如乌梅、莲子、柿子、南瓜等,以免阻滞血行,不利于恶露排出。
此外,吃过硬、不易消化的食物,易导致消化不良。产妇胃肠功能较弱,过饱会妨碍其消化功能。因此,产后应做到少食多餐,每天可进食5-6次。
天麻核桃枸杞鸡汤
扩展阅读:孕育课堂-第四阶段月子餐
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