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每天适当食用坚果，坚果中含有的多不饱和脂肪能有效保护心脏，可以为自己的健康加分，同时可以增加饱腹感，有效控制体重。但要如何食用，才能美味和健康兼顾?
跟国产核桃相比，加州核桃色浅、口感香甜柔，全部机械采摘、加工和分类，没有有杂质、核桃壳或碎石等。根据临床实验研究表明，美国加州核桃富含ALA，ω-3脂肪酸可以减少骨头的病变，对骨骼系统非常有益;根据英国营养学杂志新近发表的研究结果，发现它还有助于抵抗前列腺癌。8月到11月是美国加州核桃的收获季节，也是享用核桃的最佳季节。
核桃健康吃法小贴士——
如果你在减肥，核桃中的有益脂肪(每盎司2.6克的α-亚麻酸)，脂肪(每盎司2克)和蛋白质(每盎司4克)能增加饱腹感，不过每天控制手抓一把的分量就足够了。
为确保核桃的最佳口感和新鲜度，应将其放置在密封容器内存放于冰箱中，若想储存一个月或更长的时间，则需存放在冷冻箱中。
核桃田园沙律
原料：生菜一棵，紫甘蓝1/4棵，胡萝卜、黄瓜各一条，圣女果4至5个，雪梨1个，加州核桃一小包，沙律酱。
做法：蔬果原料全部浸泡洗净，用冷开水冲洗，胡萝卜、黄瓜、圣女果、雪梨切成薄片或者小块。加州核桃微波炉加热五六分钟至熟。把生菜叶垫在碗底，然后加入其它食材，颜色尽量分开一些，最后加入加州核桃，然后撒上沙律酱拌匀。
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1肉末（用一点点就行，我是从冰箱里拿出来解冻），蒜末备好。2圆白菜洗净切成细丝。3洋葱丝，胡萝卜丝。4大饼适量切成细丝。5鸡蛋打散。6炒碎盛出备用。7锅内放油烧热，放入肉末煸炒。8炒至完全变色。9把肉末扒拉到一边儿，放入洋葱丝胡萝卜丝翻炒均匀。10炒出香味儿。11放入适量生抽调味。12翻炒均匀。13倒入圆白菜丝。14翻炒均匀至软。15倒入饼丝继续翻炒几下。16放入炒好的鸡蛋。17加少许盐调味。18倒入少许蚝油提鲜，翻炒均匀，淋入少许清水。19出锅前放入少许蒜末即可关火。20装盘上桌啦！21成品图！22成品
筠旸JY
“嗦粉”
小家有女初长成
1面粉用开水拌成小疙瘩，待用。2木耳，菠菜，西红柿切碎。3锅里水烧开，下入配菜。4将拌好的面疙瘩放入锅中，略煮，加入调味品，然后将鸡蛋打散，慢慢倒入锅中。5盛出来放点香菜，可以开吃了。6美食就这么简单。
媚儿的厨房
1艾叶洗净。2材料如下。3玉米衣洗净。4艾叶煮5分钟。5捞出放入糯米粉揉均匀。6揉成偏硬些的艾叶团。7分成小剂子放入奶酪。8搓成丸子状。9三种口味，芝士味的；黑芝麻点缀的是黑芝麻红糖馅儿；南瓜子点缀的是黑芝麻馅儿无糖的。大火蒸八分钟即可。10开动啦，嘿嘿????还是甜的好吃。
老U爱小轩哥
1取适量面粉加入温水，和成软硬适中面团醒三十分钟，中间可多揉几次。2香菜洗净后控水。3瘦肉切成小块放入绞肉机中打成肉泥。4碗中放入葱，姜，花椒，用开水烫一下备用。5绞好肉泥中放入五香粉和姜粉，用热油淋入激出香味儿，加盐，蚝油拌匀。6分次加入花椒水一个方向搅拌上劲。7香葱和香菜切碎备用。8将香葱和香菜碎放入肉馅中搅匀。9醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀成皮。10放入适量馅料，包成自己喜欢的样子。11依次包好放入笼蓖中备用。12饺子入开水锅中煮三开捞出。13搭配红油蘸汁同食，妥妥的春天气息哦。14成品图。15
米拉Miira
