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鳟鱼具有蛋白质补充、脂肪酸补充、维生素D补充、矿物质补充、免疫调节等功效和作用。
1.蛋白质补充
鳟鱼含有丰富的优质蛋白质，能够为身体提供必需氨基酸，促进组织修复和生长。
2.脂肪酸补充
鳟鱼是欧米伽-3脂肪酸的良好来源，可以降低血脂水平，并且有助于心脏健康。
3.维生素D补充
鳟鱼富含维生素D，能促进钙质吸收，维持骨骼健康。
4.矿物质补充
鳟鱼中还含有磷、镁等矿物质，对维持正常生理功能有益。
5.免疫调节
食用鳟鱼可增强机体免疫力，提高抗病能力。
需要注意的是，鳟鱼在食用前应确保其新鲜和安全，避免食物中毒的风险。此外，对于某些特定人群如高尿酸血症患者或痛风病人而言，过量摄入可能增加病情发作风险，因此建议咨询医生或营养师的意见后再做决定。
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