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牛肉富含蛋白质、铁、锌等营养素，适量食用有助于肌肉生长和红细胞生成。
牛肉中的蛋白质可以帮助身体修复组织损伤，铁可以预防贫血，而锌则对免疫系统功能有促进作用。牛肉摄入不足可能导致贫血、免疫力下降等问题。具体表现为乏力、面色苍白等症状。
可以通过血常规、血红蛋白浓度检测来评估铁含量是否正常；也可以通过血液中铁蛋白水平测试来确定是否存在缺铁性贫血。对于缺铁性贫血，可遵医嘱使用富马酸亚铁片、葡萄糖酸亚铁口服溶液等补铁制剂进行治疗。
均衡饮食是保持健康的关键，建议适量摄取各种食物以满足身体所需的各种营养成分。
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