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草虾具有补充营养素、提供能量、增强免疫力、促进生长发育、维持心血管健康等功效和作用。
1.补充营养素
草虾含有丰富的蛋白质、维生素A、DHA等营养物质，适量食用可以为身体提供必需的营养素。
2.提供能量
草虾中的碳水化合物和脂肪可被人体分解为葡萄糖和甘油三酯，作为能源供细胞使用。
3.增强免疫力
草虾中富含的锌元素能够刺激T淋巴细胞增殖，提高机体免疫应答能力，有助于抵御细菌和病毒感染。
4.促进生长发育
草虾中含有多种氨基酸及微量元素，这些成分对于儿童骨骼生长、智力发育具有重要作用。
5.维持心血管健康
草虾所含有的不饱和脂肪酸可以降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平，预防动脉粥样硬化的发生。
在选择草虾时，需确保其新鲜且来源可靠，以减少食物中毒的风险。烹饪前应彻底清洗，并采取适当的加热措施以杀灭潜在的病原体。
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1食材：牛腩（已清洗切开并焯水）、腐竹（已提前数小时泡发切段）、萝卜（已清洗）、桂皮、八角。2将萝卜放在案板上切成滚刀块。3将牛腩放入高压锅里，搁入桂皮和八角，加适量的料酒。4加适量的开水。5盖上盖，上气烧煮15分钟关火。6焖至没气后开盖。7接着，将高压锅烧煮过的牛腩倒入砂锅里。8然后，合入切好的萝卜和腐竹，加适量的酱油。9加适量的盐。10加适量的零卡糖。11调味烧煮8到10分钟。12最后，加适量的味精。13翻匀，即成。
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1处理好的带鱼段。2姜蒜末，紫苏酱。3先将带鱼粘一层酥炸粉。4锅里放油，油温八成热放带鱼段下去煎。5煎至两面金黄。6先夹起备用。7锅里还有底油，放入姜蒜末，紫苏酱，酱油，盐。8添加适量的水大火烧开。9然后放入煎好的带鱼段中火焖煮约八分钟。10时间到汤汁也收得刚好。11成品图。12成品图。
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