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草鱼具有蛋白质补充、脂肪酸摄入、维生素B族补充、矿物质补充、免疫调节等功效和作用。
1.蛋白质补充
草鱼含有丰富的优质蛋白质，能为身体提供必需氨基酸，促进组织修复和生长。
2.脂肪酸摄入
草鱼中的不饱和脂肪酸如欧米伽-3可降低胆固醇水平，预防心血管疾病，并支持大脑健康。
3.维生素B族补充
草鱼是维生素B群的良好来源，该类维生素在能量代谢中发挥关键作用，有助于维持神经系统功能和红细胞健康。
4.矿物质补充
草鱼富含钙、磷等矿物质，这些物质对于骨骼发育和维护心肌功能至关重要。
5.免疫调节
草鱼所含有的特定营养素能够增强机体免疫力，抑制病原体传播，减少感染风险。
食用草鱼时需确保其新鲜且烹饪彻底以杀灭潜在的寄生虫或细菌。对海鲜过敏者应避免食用，以免引发皮肤瘙痒、呼吸困难等不良反应。
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