维生素D,作用真的不只补钙,据说还能抗癌。
6月22日,美国癌症协会(ACS)的同行评议期刊《Cancer》发布了一项最新研究报告,里面提到服用维生素D补充剂可能有助于预防癌症免疫疗法潜在的严重副作用。
不过,这可不是维生素D第一次跟癌症同时出现在国外杂志上了。
维生素D真的能防癌?
预防结直肠癌。流行病学资料显示,维生素D和钙剂联合使用,可以显著降低结直肠癌的发病率。科研人员在对87 998名妇女和47 344名男性进行了长达10到16年的跟踪随访, 此后女性组的结直肠癌发病为626人,男性组是399人,分析他们的钙摄入量, 每天通过吃饭摄入钙超过700毫克的人,患结直肠癌的风险比每天钙摄入量不足500毫克的人,降低了42%。

同时,钙剂只有在血清25-OH-D3水平较高的患者中,也就是说需要与维生素D协同服用,才能有效降低结直肠癌的发生。
钙剂和维生素D都有降低结直肠癌风险的作用,但是他们的机制不一样。钙剂的作用机制是,通过和肠道内次级胆酸和脂肪酸结合,进而抑制肠上皮细胞增殖的方式,来达到预防的目的。而维生素D,则是通过诱导E-钙黏蛋白, 进一步达到抑制b-连环蛋白的目的,然后产生抗细胞增殖的作用,最终来预防结直肠癌的发生。
防止低分级前列腺癌恶化。南卡罗来纳医科大学的布鲁斯·霍利斯博士在2015年的时候研究发现,补充维生素D,可以减缓甚至扭转前列腺癌的侵袭程度。这主要针对的是低分级前列腺癌,他的研究发现,患者在补充维生素D一年后,55%的患者的病情程度出现缓解,有的患者的肿瘤甚至完全消失。作用机理是,维生素D能够诱导体内的一种蛋白质产生,生长分化因子15(GDF15)是蛋白质里的一种类型,它的产生,能够减轻患者的炎症,而很多侵袭性的前列腺癌患者体内,都没有生长分化因子15(GDF15)蛋白质。
所以,通过补充维生素D,可以有效减轻低分级前列腺癌患者的炎症问题,从而进一步减缓病情,控制好病情不发展,甚至于可以不进行手术和放疗。
不过霍利斯博士也表示,维生素D能否预防和治疗前列腺癌,目前还不得而知,但是它可以防止低分级前列腺癌继续恶化。

预防乳腺癌。体内维生素D水平高的话,可以有效预防乳腺癌以及降低乳腺癌发病后的死亡率,这项研究在2017年发表在了医学期刊《Journal of the American Medical Association》上。
研究者将2300名绝经后的女性随机分成两组,一组每天服用维生素D和钙剂,另一组服用的是安慰剂,而且服用维生素D的那一组,剂量是标准剂量600IU的三倍,即每天服用1800IU。这样持续了四年后,服用维生素D和钙剂的女性,乳腺癌的发病率低了30%。
主持这项研究的Joan Lappe博士表示,体内健康的细胞都需要维生素D来维持必要的运转,维生素D如果长期处于缺乏的状态,健康细胞的基因就存在变异和突变的倾向。所以,补充维生素D对于预防癌症有很大的帮助。
世卫组织:增加维生素D的摄入能改善健康
还在2008年的时候,世卫组织也明确表示,增加维生素D的摄入量,可以显著改善身体健康。
和维生素“大家族”里的其他成员不同,维生素D在食物中的含量相对较少,蔬菜、谷物类的食物中几乎没有它的身影。不过在鱼类、动物内脏、蛋黄以及乳制品里,有相对丰富的维生素D。
一般来说,成年人一天维生素D的摄入量维持在600IU,也就是15微克左右即可。吃太多也不好,由于维生素D是脂溶性的,太多了容易引起高钙血症,出现恶心、肌肉无力和意识模糊等症状。

此外,除了食物以外,晒太阳也是补充维生素D的最好途径。不过大多数人担心晒黑,事实上,只要不是长期暴晒,偶尔的晒太阳对身体和皮肤都不会造成太大的伤害。
身体有这4个症状,要重点补维生素D
体内如果缺乏维生素D,身体会发出预警的。
浑身乏力。维生素D增强人的免疫力,如果体内缺乏,身体会感到疲劳,尤其是在日晒不充足的时候,维生素D的合成受阻,可能会出现身体疲乏无力的状况。在这种情况下,可以通过食补或者药物来缓解。
精神不振。维生素D提高人的认知能力,还可以调节血清素,如果你感觉一段时间精神萎靡情绪低落的话,那可能就是缺乏维生素D了。
骨质疏松。小儿如果缺乏维生素D,会患上佝偻病,老年人随着体内的钙流失,会被骨质疏松困扰。出现骨质疏松,可以多晒晒太阳,食物上可以多吃鸡蛋、乳制品和鱼类。

皮肤干燥。如果体内维生素D不足,则会出现皮肤干燥的情况。尤其是在冬季的北方地区,由于阳光光照不强,很多人都会出现皮肤干燥的现象,这种情况除了空气干燥之外,也可能是维生素D缺乏。如果盲目使用保湿霜,不去找到真正的原因,有可能会加重缺乏。
总之,你只要记住维生素D是好东西,生活中常补充着,有机会晒晒太阳,这都对身体有益。
参考资料:
[1]《钙和维生素D预防结直肠癌的机制及其临床应用》 世界华人消化杂志 2005.10.15
[2]《研究称维生素D可防止低分级前列腺癌恶化》 参考消息 2015.3.25
[3]《维生素D低会引疾病?公布维生素D四大疑问》 生命时报 2013.12.20
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