香菇烧土鸡

收录时间：2021-11-23 10:57:30 人气：8235

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主料

土鸡500g

辅料

调料

香菇烧土鸡的做法步骤

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1.土鸡剁块，放入植物油大火翻炒。
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2.炒至水分收干加入老抽。
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3.老抽调色，多一点虽然不好看但是烧出来有酱香味，香喷喷的。
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4.放入香菇。
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5.加入干辣椒翻炒。
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6.放入盐调味。
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7.盛至碗中。
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8.放电高压锅和饭一起蒸，饭熟菜也熟了。
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9.洒上葱花，真的好好吃。

制作小窍门

1、选择土鸡这样做出来的口感好。
2、老抽一定要多放点，这样烧出来的鸡酱香浓郁。
3、因为是土鸡烧好再蒸可以省去烹饪时间。
4、剩下的鸡油放面条最香。

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