用好西洋参，懂吃是关键：2个搭配方法，中医手把手教你

西洋参是很常见的一种参类，逢年过节很多人喜欢购买西洋参来送礼，尤其是很多女性和老年人，都喜欢食用西洋参来滋补身体，最常见的就是用西洋参泡水喝。西洋参在很早以前就已经出现在中医的书籍中了，关于西洋参的功效自然也被记录在内。

中医古籍如何记载西洋参

西洋参主要在美国、加拿大等外国生产，因此得名“西洋参”，中医认为西洋参是一味补气的良药。很早以前，中医古籍就对西洋参的功效做了记载，比如清代的《本草从新》中就这样记载西洋参：“补肺降火、生津液、除烦倦，虚而有火者相宜。”而《医学衷中参西录》则是这样记载西洋参的：“能补助气分，并能补益血分。”

到了《本草备要》中的记载，则跟《本草从新》的相同，认为西洋参苦甘涼，味厚气薄，补肺降火、生津液、除烦倦、虚而有火者相宜。此外，《本草再新》中注明了西洋参可以治疗肺火旺、咳嗽痰多、气虚劳伤等症状。

到了当代，西洋参更是备受欢迎，主要是因为西洋参的作用非常多。

西洋参的3个作用

西洋参中含有的主要成分是人参皂苷，其中西洋参皂苷是生理活性最显著的物质，因此，西洋参的作用是非常多的。

首先，西洋参中的皂苷可以增强中枢神经，调节神经功能，起到消除疲劳、静心的作用。因此，如果出现失眠或者饱受烦躁情绪困扰时，可以服用西洋参缓解症状。

其次，西洋参也常被用来预防和治疗心血管疾病。中医认为由于冠心病导致的心慌气短、气阴两虚等症状，通过坚持服用西洋参，症状可以得到有效的缓解，而且西洋参还可以调节血压、强化心肌收缩功能，对于患有高血压、冠心病等疾病的患者来说，西洋参是一种理想的保健用品。

最后，作为一种补气首选中药材，西洋参可以有效提高机体免疫力，食用西洋参可以促进血清蛋白合成，对于免疫力的增强具有重要的意义。

想用好西洋参，还需要做好食用搭配，中医推荐这两种搭配方式。

西洋参的搭配方式

第一是用枸杞和西洋参搭配，两者加在一起泡水喝，可以治疗肝肾阴亏引起的虚劳咳嗽、头晕目眩等症状。枸杞稍带热性，而西洋参稍带凉性，两者搭配刚好抵消，因此保健功效更佳。

第二是黄芪和西洋参搭配，黄芪和西洋参都具有补气补血、提高免疫力的功效，非常适合抵抗力低的人，用黄芪和西洋参一起泡水喝是最简单的方式，可以用来预防感冒。

以上就是关于西洋参的相关介绍，西洋参好处多，你学会怎么吃了吗？

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