搜索
榴莲产自热带地区，含有多种营养成分，素来享有“水果之王”的美誉。榴莲果肉淡黄，黏性多汁，肉软味甜，气味虽浓郁，但食用之后会感觉清凉甜蜜，回味甚佳，故有“流连(榴莲)忘返”一说。
榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对人体有很好的滋补作用。 榴莲气味特殊，爱者认为其香气馥郁，厌恶者认为其臭不可闻，避而远之，事实上，榴莲的这种气味有开胃，促进食欲的功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动，确实是一味滋补佳品。一般健康人都可食用。病后及产后妇女可用来滋补身体。
买榴莲以七八成熟为佳，吃起来臭味不很重，首次尝试者比较易接受;榴莲不宜过量食用，吃多会上火而流鼻血，最好将榴莲壳煎淡盐水服用以降火解滞，并且能去胃寒。
成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久;当榴莲散发出酒精味时，一定是变质了，这种情况下千万不要购买。榴莲虽好，但一次不可多吃，榴莲果肉口感较稠结，易积于肠内，肠胃无法完全吸收时会上火，这种情况下最好多喝水以助消化。同时也可以几只山竹以平衡调和。
榴莲含热量及糖分较高，因此肥胖人群应尽量少吃，糖尿病者更不宜进食，此外榴莲含有较高的钾，因此肾病及心脏病人应少吃。
您可能还喜欢：
清蒸奥尔良鸡翅，加土豆打底，肉是肉，素肉搭配更美味。
四月豆
1前腿肉剁碎。2加入配料搅拌均匀，搅上劲一边加入少许姜汁水一边搅拌。3最后加入葱盐搅拌均匀即可。4包饺子。5成品。6加入清水煮沸点三次冷水就熟了。7成品。
甜甜mimi
羊脖子是羊身上最好吃的部位之一，肉瘦而不柴，香味浓郁，特别适合清炖。食时佐以萝卜、土豆粉条，撒上葱花、香菜，那滋味，怎一个美字了得。
小洞天
1准备好各种香料：花椒、八角、香叶、干辣椒、姜片、蒜头、干葱头。2牛腩切成约3厘米厚3厘米长的方块。3清洗干净。4冷水下锅，放入牛腩块、一点姜片（用刚才切姜的一些边角料），一大勺料酒。5大火烧开，焯水5分钟，撇去浮沫。6捞出用冷水冲洗掉粘在肉块上的浮沫。7捞出沥干水份。8起锅烧油，加入约10粒冰糖粒。9中小火熬制冰糖融化，变成琥珀色。10倒入沥干水份的牛腩。11翻炒一分钟。12让牛腩块充分上色，并煎到边边角角微微发黄。13放入除胡椒粉外的所有香料。14继续翻炒，到香料发出香味。15加入：生抽一大勺、老抽一
Haiko玲玲
春季的苦菊最是鲜嫩，搭配蔬果，非常美味。
敏zhu
