在对红茶迅速充电过后,你是否已经蠢蠢欲动了,决定靠自己的双手炮制出独特个性的红茶来呢。我们邀请了颇具生活品味的王欣女士,为我们调制四款好味的水果红茶,藤制的桌椅上摆满格式的水果和好品质的红茶,利用好味道和好创意导演一回一个人的健康下午茶。
金橘红茶—最养生
新鲜金黄的金橘开口去蒂放入红茶,红茶的好味不变然后加上金橘的清香,二者好似早已商量好,默契的香味融合得恰好,闻上去怡人醒脑,红茶性温,去寒暖胃,金橘去火,二者搭配无疑可作为养生的妙方。
如法炮制:
1.金橘8颗,洗净,去蒂,开口削成十字花状待用。
2.玫瑰作为辅料几颗就够,草莓丁和猕猴桃丁放少许即可。
3.准备袋泡红茶1包。
4.把金橘、红茶和其他辅料放入杯中,倒入沸水冲泡,2分钟后即可饮用。
混合水果茶—最俏皮
丰富的水果让春天的感觉一下子更亲近了,各种水果丁巧妙地大集合,酸甜味中和在一起透出调皮的混合清香。随心情随时令搭配不同的水果,还可以搭配不寻常的南瓜饼或者麻团之类小食,还有记得最后选一个俏皮的杯子啊。
如法炮制:
1.把时令新鲜的水果,猕猴桃、苹果、梨、草莓等切丁。
2.沏好一杯红茶备用。
3.把水果丁统统放进水杯,然后倒上泡好的红茶。
草莓蜂蜜红茶—最窈窕
创意是可以随意发挥的,红红的草莓加上蜂蜜红茶,简单的果香融入了浓厚的口感,像一个窈窕淑女,加入柠檬的酸使得浓郁的香甜少了几分黏腻,无论是谁坐在它的面前都会轻轻咽下一口然后满口回甘。如果觉得甜可以尝试搭配一块豌豆黄,相信不会令你失望。
如法炮制:
1.将新鲜的草莓洗净切半。
2.新鲜柠檬切片。
3.红茶包、草莓和柠檬放入杯中然后倒入沸水冲泡即可。
柠檬红茶—最经典
这是最保守也是最经典的水果红茶的搭配,柠檬与红茶的香好像天生就很融合,加入蜂蜜或是冰糖,让柠檬酸彻底软化。只要一小壶,搭配不错的曲奇,然后就可以轻松度过一个惬意的下午。
如法泡制:
1.新鲜柠檬切片
2.把柠檬片、红茶包放入杯中,倒入沸水冲泡即可。
3.如果加入少量蜂蜜,可以等待茶温冷却后再加,如果加入冰糖就可以和红茶一起冲泡。
(实习编辑:刘小玲)
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