栗子功效多多 含丰富的维生素

　　生活中，出现小便频繁、腹泻、牙齿松动、腰腿酸疼无力、饮食排泻不利等现象时，栗子食疗都可以起到很好的辅助效果。

　　轻松补充维生素C+B

　　从营养成分上，栗子是很好的代粮，其碳水化合物含量达到77%，与粮谷类的75%相当。其次鲜栗更富含维生素C，比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍。此外，还含有丰富的维生素B1，B2，它的B2含量是大米的4倍。正因为如此，儿童口疮、成人口腔溃疡，吃煮熟的栗子也有较好的效果。

　　栗子中含钾、镁、铁、锌、锰等微量元素也非常全面，其中钾含量比苹果高4倍。更重要的是，栗子几乎不含胆固醇，却含有大量的多不饱和脂肪酸，高血压、高血脂、冠心病和动脉硬化等心脑血管疾病患者服之有益。

　　特别说明：脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，无论生吃还是炒、煨食，细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。此外，烹饪时注意牛肉和栗子相克，不易一起食用，否则不易消化或引起腹泻。

　　最后推荐食栗养生菜--板栗烧白菜

　　从古至今有很多养生的栗子菜，除了家喻户晓的水煮栗子和黄焖栗子鸡外，在这里我们介绍一道日常简单易行的栗子养生菜--板栗烧白菜，而且其材料和做法都很简单。

　　主料：白菜、板栗

　　辅料：葱、姜、盐、淀粉、植物油、高汤，各适量。

　　做法：葱姜炝锅下汤汁，然后投入白菜和板栗，大火烧开后改小火炖烂，加入盐调味、淀粉勾芡即可。既清热解毒，又健脾开胃，胃炎和便秘者宜常吃。

　　此外，栗子粥也是我们常吃的食物，其做法更加简单，只要把栗子煮熟与米一起煮成粥即可，空腹食用，具有健脾养胃、补肾强筋的疗效。

　　金桂飘香栗子来，金秋不妨与栗子来个健康约会。

 

（责任编辑：骆丽萍 实习编辑：袁佩琪）

最受欢迎饮食热文女人的养颜水黑色食物补肾拌凉菜不放味精世界第一健康菜豆浆+鸡蛋禁忌蔬菜的10种错误吃法小心致病 警惕：五种食物“最怕冰箱” 切忌！别把养生茶喝成“毒茶” 蔬菜有农药 三类菜不易被污染 揭秘水果养颜偏方的8个大骗局 吃哪几类食物会使你“早衰”

您可能还喜欢：

爱上洋葱的5大理由

专家提醒：发烧的时候切莫吃鸡蛋(图)

胖人也能吃肉吗？

午餐多吃煎蛋和沙拉

特种鸡蛋 功能有限