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胡萝卜是降糖高手哈佛研究院最近一项调查显示：经常吃胡萝卜的人的血糖含量非常理想，得糖尿病的几率比一般人要低27个百分点。
专家建议，要想让胡萝卜起到更好的降血糖作用，最好将胡萝卜与脂肪同食，放一些橄榄油就可以。
胡萝卜牛奶强健骨骼
加拿大多伦多营养学家试验显示，吃胡萝卜时加一些牛奶榨成汁喝，可以促进女性体内骨蛋白和雌性激素生成，有效防止骨质疏松症。
胡萝卜吃太多抑制卵子
美国妇科研究专家近期发现，摄入太多胡萝卜素会抑制卵巢正常排卵。如果你想在近期怀孕，就要对胡萝卜避而远之为好。
（实习编辑：邓婉诗）
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