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在有助预防癌症的各种因素中，饮食起到了很重要的作用。有4种食物有助防癌。
蓝莓。蓝莓中含有大量抗氧化剂、维生素和微量元素。多项研究已证实，蓝莓具有保持心脏健康、预防癌症、增强大脑功能和改善视力等作用。还有研究发现，常吃蓝莓还有助于延缓衰老进程，使身体保持年轻。
南瓜籽。南瓜营养丰富，南瓜籽也不例外，可为人体提供蛋白质、膳食纤维、锰、镁、锌等重要营养素。它们都有益增强免疫力、细胞生长和分裂、预防癌症，有益眼睛和皮肤健康。
牛油果。牛油果（也称鳄梨）是有益健康的单不饱和脂肪的重要来源，该脂肪有益降低“坏”胆固醇，进而降低心脏病和癌症危险。
蔓越莓。最新研究发现，蔓越莓不仅有益防止尿路感染，而且具有促进心脏健康、有助防治癌症、改善口腔健康和减少感染等多种保健功效。关键原因在于，蔓越莓中多酚类物质可发挥抗炎抗菌作用。▲
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1筒骨冷水下锅加入料酒，焯烫出血水后捞出冲洗干净。2胡萝卜洗净去皮切滚刀块，红枣洗净一起放入砂锅中。3放入洗净的筒骨。4加入适量的清水。5大火煲开后转小火煲1个半小时左右。6出锅前再加入少许盐调味即可。7成品。8成品。
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