搜索
提到煲汤时的配料，可能很多人首先想到的是冬瓜或萝卜。其实，煲汤时加点粗粮，会起到一些意想不到的健康功效。
炖排骨加玉米。排骨肉美味，但其脂肪含量较高，可达30%以上。在炖排骨时加几段清甜的玉米，不但能增加营养，还能起到去油腻的作用，让汤更加鲜美清爽。炖的时候，直接加入玉米段即可。
煲鸭汤加绿豆。鸭子在水中生活，因此其肉性偏凉，有清热解暑的作用，适合苦夏或上火者食用，而绿豆也有消暑清热的功效，所以绿豆老鸭汤是暑天的绝佳补品。其做法很简单，将一把绿豆洗干净后连同鸭子一起放入锅内，煮熟调味即可。
熬鸡汤加薏仁。薏仁性微寒，所以不太适合煮粥或者单吃，而与具有温补作用的鸡肉一起煲汤却是个不错的选择，同时还能起到健脾补虚的作用。炖煮前，放几颗红枣进去，再用党参炖，味道会更柔和。
煮羊肉汤加大麦。大麦既可健脾益气，又有助消化，加入羊肉汤则可以健脾开胃，故对脾胃虚弱者颇为有益。先用羊肉熬汤，大火烧沸，再用文火煮熟。然后将羊肉捞起，用汤煮大麦，文火炖熬，等大麦熟透即可。▲
您可能还喜欢：
简单的番茄滚肉条、豆腐汤。
四月豆
1备好食材。2西红柿、葱切碎放碗中，紫菜洗净撕块放入。3加香菜、鸡精、生抽、盐、陈醋。4水开放入鸡肉条。5挂面放入煮熟。6盛出煮面条的汤倒入碗中，调好汤汁。7挑入挂面。8简单好吃。
金凤栖梧
冬瓜有消肿利湿，减肥降脂等功效。西红柿VC含量很高，与冬瓜同炒，加热过程中还可释放花红素，这可是天然润肤美容之佳品，二者同食，美味又养颜。
红•宏
酸辣，爽口。
一溪月
1网购的，不够胖啊。2切段，清水煮开后放入切好的藕段掉水三十秒捞出备用。3冰水中加入所有调料，慢慢调到自己喜欢的程度。4把捞出来的藕段泡进调好的汤汁中，放入冰箱冷藏几小时，非常爽口哟。
美拉拉的美食日记
