你知道什么食物含热量最高吗?含钙最高的食物是牛奶吗?最近有这么五项食物“冠军”被列入在上海召开的国际健康生活方式博览会的科普知识手册里。这五项食物分别是:热量最高的食物是油脂;胆固醇最高的食物是鸡蛋黄;钙最高的食物是石螺;维生素A最高的食物是羊肝;膳食纤维最多的食物是茯苓。
油脂热量最高
人体每天的热量摄入量应该在2000千卡左右。100克肥猪肉的热量是807千卡,然而100克食用油的热量能达到900千卡,所以各种纯动物或植物油类一定要尽量少吃,每天油的摄入量要控制在25~30克。
蛋黄胆固醇第一
胆固醇的摄入量也要严格控制,中国营养学会建议每日从食物中获取胆固醇的量不宜超过300毫克。常见食物中胆固醇含量最高的是鸡蛋黄,100克中就含有2850毫克。
石螺是含钙冠军
大家都知道奶制品是钙的主要来源,但食物中的含钙冠军却是石螺,每100克中钙的含量是虾皮近3倍。
羊肝维A最丰富
维生素A含量高的食物来源于两部分,一部分源于动物性食物,如动物肝脏、蛋黄等;另一部分则源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果,如胡萝卜、番茄等。但在这些富含维生素A的食物当中,冠军还要数羊肝,维A的含量是猪肝的近5倍。
茯苓膳食纤维最多
膳食纤维被称为人体的“清道夫”,高膳食纤维的食物基本是蔬菜、干品和粗加工的谷类,茯苓中的膳食纤维含量最高,每100克的含量比芹菜的含量高六七倍。
(实习编辑:张嘉敏)
您可能还喜欢:
1食材:鸡胸肉(已清洗切片)、扁豆(已去筋清洗)。2在鸡胸肉里加适量的料酒。3加适量的酱油。4加适量的盐。5拌匀,腌制10分钟。6起锅倒油烧热,下入鸡胸肉翻炒翻炒盛出。7随后,下入扁豆翻炒翻炒。8接着,加适量的清水翻炒翻炒至熟。9然后,合入炒好的鸡胸肉翻炒翻炒。10最后,加适量的盐。11加适量的味精。12调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材:红椒、茄子。2将红椒去蒂去籽,茄子去蒂两者一道清洗清洗捞出。3茄子折段和红椒一道放入蒸锅里。4盖上盖,隔水蒸7——8分钟。5接着,开盖取出。6晾凉。7然后,将晾凉好的茄子和红椒撕开。8最后,加适量的盐。9加适量的味精。10加适量的生抽。11加适量的芝麻油。12调味拌匀即成。
花鱼儿
西北特色面食。
小洞天
1韭苔洗净切段。2白玉菇洗净切段。3精肉切薄片。4新鲜虾头。5热锅冷油,油热放虾头。6一边炒一边用锅铲把虾油压出来。7放肉片炒熟。8放白玉菇。9翻炒出白玉菇的汤汁。10放食盐。11放韭苔大火炒至断生即可。12成品。
不做妖精好多年
1黄花菜黑木耳泡发后煮熟备用。2洋葱切丝。3瘦肉切片加入生抽生粉糖盐胡椒粉拌匀。4锅子烧热放入肉片。5放入黑木耳。6放入黄花菜。7放入洋葱翻炒。8加入适量生抽盐。9翻炒均匀即可。10开动啦。
老U爱小轩哥