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从体检中心的报告中可以发现一个有趣的现象，住在海边的人缺钙的很少，向他们取取经，“我们常吃鱼虾啊！”他们多半会这么说。
的确，海鱼、贝类、大虾等海产品在补钙的食品榜上肯定是名列前茅。特别是其貌不扬的小虾皮，25克虾皮就含有500毫克的钙，而轻度缺钙的人一天所需的钙量在1200毫克左右，小虾皮最好和一些海菜，如紫菜、裙带菜等煮汤，让钙溶解在汤中，吸收得更快一些。
小提示：一般人吃大虾都是剥了皮吃，对于轻度缺钙的人来说，不妨把虾头和虾尾去掉，中间部位连皮一起吃，可以做成油爆大虾、番茄大虾等，浇上汤汁，就有滋味了。要是吃不习惯，也可以把大虾的皮嚼嚼再吐出来，把皮中的汁水吃掉。
（实习编辑：邓婉诗）
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1鸡蛋磕入碗中打散。2丝瓜洗净去皮切条备用。3锅中入油烧热放入蛋液炒好盛出。4锅里留底油放入蒜末爆香。5放入丝瓜翻炒均匀。6加入鸡蛋继续翻炒。7出锅加盐调味即可。8低脂又健康的小菜就可以享用啦。9成品图。10成品图。小窍门我最爱的家常菜，哈哈，小伙伴们也试试吧！
米拉Miira
鲜肉月饼一直是上海人的中秋美食，每到中秋前一个月，大街小巷都充满了鲜肉月饼的香味，也到处是排队买鲜肉月饼的长龙。我也爱吃鲜肉月饼，不过每年都吃猪肉的，今年想换换口味，就搞了这个虾肉月饼。虽然中秋已过，但这个配方，我觉得可以保留下来。
眉记：
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美食家1924G
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Dinaking
