搜索
目前，很多人都知道常吃肥肉易致动脉硬化。然而，殊不知，多吃瘦肉也能使人得动脉硬化。近年来，专家们研究发现，致动脉硬化症的“罪魁祸首”并不仅仅是胆固醇，而且还有一种被称为“同型半胱氨酸”的物质。新的研究证明，蛋氨酸在人体某些酶的催化作用下可形成“同型半胱氨酸”。在瘦肉中，蛋氨酸的含量较高。
研究人员在动物试验中发现，“同型半胱氨酸”会直接损害动脉的内皮细胞，形成典型的动脉硬化斑。由此看来，多吃瘦肉也能引发动脉硬化症。
（责任编辑：曾慧）
您可能还喜欢：
上次做菜没有用完的紫甘蓝，今天做一道凉拌紫甘蓝。
付贵宝
1半只鸡洗净。2鸡控去水分，剁成两厘米见方的小块，备葱姜蒜，干辣椒、花椒。3放料酒、生抽、老抽腌制10分钟。4坐锅入油，烧至七八成热下鸡块中火炸至。5炸至鸡块刚熟，呈金黄色捞出。6另起一锅坐上火，烧热后方干辣子、花椒，小火煸香。再放葱姜蒜。7下入炸糕的鸡块，放盐、糖。8炒匀后放味精，颠翻出锅。
英英菜谱
简单易做
厨娘宋宋
1食材:草鱼腩、胡萝卜、姜丝、葱段。2锅中油热放入胡萝卜翻炒几下盛岀。3锅中留底油放入草鱼腩煎至金黄。4放入姜丝。5放入生抽。6放入老抽。7放入适量的水。8放入盐调味。9煮开后五分钟放入胡萝卜再煮十分钟。10岀锅前放入葱段即可。11成品图。
笑笑昵
1生菜切段清洗干净。2准备蒜末和小米椒。3锅中油热放入蒜末和小米椒煸香。4放入蚝油。5放入生菜。6放入生菜快炒几下。7放入盐调味即可。8成品图。
笑笑昵
