中医养生里的食物钟

　　中医里一年分五(在夏秋之间多出来一个长夏。中医学认为，五脏分管五季，当令之时脏气最旺，但也最容易受伤。

　　1.春(立春到立夏)：重在养肝

　　春天最脆弱的部位是肝。春天是肝的主季，肝气最旺，但也是这个季节最容易发生肝病。一旦适逢用肝过度或肝气素来不充足.肝功能活动跟不上活跃的气候，就会影响正常的新陈代谢。

　　当令养生食物：糯米、黑米、红枣、李子等甘润的食物.香葱、菠菜、韭菜等当令蔬菜，以及牛肉、鸡肝等。

　　2.夏(立夏到小暑)：重在养心

　　夏天暑热逼人多流汗，容易烦躁伤心，食欲不振，可以多吃些养心安神的食物。

　　当令养生食物：如莲子、乌梅、绿茶、乌龙茶、西瓜等解热除烦的食物..

　　3.长夏(小署到立秋)：养脾

　　长夏就是暑热过去，开始下雨的那一段时间。长夏最脆弱的部位是脾，脾喜燥恶湿，而长夏最大的特点是湿气太重.所以脾脏最需要除湿。

　　当令养生食物：养脾可以多吃些豆类，如绿豆、白扁豆，荷兰豆、红豆、豌豆等.可以除湿健脾。

　　4.秋(立秋到立冬)：重在养肺

　　入秋后，气候逐渐干燥，容易出现皮肤干涩、鼻燥、唇干、咽痛等现象，此时，”润燥”是养肺的重点.即饮食上要以滋阴润肺为基本原则。

　　当令养生食物：萝卜、冬瓜、芋头、银耳等温润食物.以及各种粗杂粮豆，如玉米、薏苡仁、养麦、赤豆、白芸豆、黑芝麻等。

　　5.冬(立冬到立春)：重在养肾

　　寒冷的冬天，‘肾气最易耗损。所以饮食上首先要少食咸.多食苦.同时要切忌黏硬、生冷食物。

　　当令养生食物：应多食用滋阴、热量较高的食物.如藕、红薯、山药等。

（责任编辑：曾慧）

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