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紫菜是日常食品中含铁最多的，每100g含铁46.8mg。专家建议，每周喝二三次紫菜汤，就能保证人体所需铁的含量了。如果在汤中再加个鸡蛋更好，因为鸡蛋有利于铁的吸收。含铁较多的食物还刨舌虾皮、海蜇皮、黑芝麻、黄花菜等。
45岁以上的人群，每天铁的摄入量应不少于12mg，以上食物每100g的铁含量都在12mg以上，因此在一日三餐中，合理地安排好这些含铁丰富的食物，对预防老年性耳聋、耳鸣是很有好处的。
保护耳朵还要多吃新鲜绿叶蔬菜和黑芝麻、核桃、花生等。这些食物含维生素C、维生素E较多，能改善末梢血流量，从而保护内耳。保持耳部小血管的正常微循环，则可多吃黑木耳和韭菜。此外，还要注意少吃过甜、过咸、含胆固醇过多、纤维素过少的食物，这些食物可导致高血压、动脉硬化、糖尿病，促使内耳血管病变，而加速老年人耳鸣、耳聋的进展。
（责任编辑：曾慧）
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