体质决定女人如何吃出好身材

　　热性体质的人，宜选择性味寒凉的食物。以蘑菇为例，虽说纤维含量偏低，但吃后可带来饱胀感，从而减少进餐量而收到瘦身之效，而且含丰富维生素B2，可以给你带来更健康亮泽的肌肤。

　　每个人都有自己的体质，对于想保持窈窕身材的女性来说，如果能按自己的体质来安排食谱，就能收到“瘦者增胖，胖者瘦身”各取所需的效果。而且还能既饱了口福，又避免了因单纯节食减肥而致挨饿的窘境。真是一举两得的健美妙法。

　　★热性体质

　　热性体质的人，宜选择性味寒凉的食物。以蘑菇为例，虽说纤维含量偏低，但吃后可带来饱胀感，从而减少进餐量而收到瘦身之效，而且含丰富维生素B2，可以给你带来更健康亮泽的肌肤。再说苦瓜，对于餐后上腹部易突出的女性，可谓理想食品，它有健脾去热之功，而且含有比柠檬高数倍的维生素C，对于热性体质的胖女孩来说正是“苦口良药”。

　　热性体质的女性保持好身材的食谱清单：

　　白萝卜、冬瓜、茄子、丝瓜、芹菜、绿豆、豆腐、土豆、大头菜、白菜、扁豆、胡萝卜、黄豆、赤小豆、玉米、苦菜、莲藕、番茄、柿子、茭白、荸荠、海带、海藻、竹笋、慈菇、西瓜、甜瓜、香蕉、黄瓜、田螺、柚子、苹果、梨、橙、西瓜皮、芒果、橄榄、葡萄、李子、薏米、白木耳、猪肉、鸭肉、龟肉、鳖肉、青鱼、鲳鱼、黄鱼、鲫鱼、鳗鱼等。

　　“电视节目上说醋泡黑豆是补肾良方，邻居们都说效果不错，我也跟着吃了段时间，可怎么出现了胃不舒服，肚胀的现象?”并州北路一社区居民晋女士最近养出点“小麻烦”。“黑豆对健康虽有诸多功效，但肠胃不好的人吃后会出现胀气现象。由于自身蛋白代谢能力低，特禀体质的人更要慎吃。”中医专家、太原市中医药学会秘书长王镜针对晋女士的疑问进行了解答。

　　王镜认为，现在很多人都存在认识误区，看到周围朋友服用补品或保健品效果好，就跟着吃，更有一部分人听信广告功效，长期吃保健品。“但他们从来没有考虑过，这些补品、保健品适不适合自己的体质。”王镜说。

　　大家都知道人参有补气的功效，是个好东西。但是否每个人都可以吃人参呢?贾跃进说：“体质和病证都有虚实之分，‘虚则补之’，‘实者泻之’是中医的调治原则。体质壮实的人吃了人参会‘上火’，但是，并不能说凡是体虚的人都可以吃人参，因为人参是大补元气的，一定要用在气虚体质才会有效。若误用于阴虚体质，可能会进一步损伤阴津。”贾跃进做了一个形象的比喻：“一壶放在火炉上烧着的水，水快熬干了，不去加水，反而添柴，这不是加快了水烧干的过程吗?这不是不应该补，而是补的方法不对。补的方法不对也会造成不良后果。”

　　其实，蔬菜、果品、肉类等，都有寒热之性。若不了解自己的体质，不懂得饮食宜忌，日常生活中就可能随时掉进损伤自己健康的陷阱中，发生疾病。

　　因人制宜调理体质

　　记者了解到，在山西中医学院第二医院治未病中心就诊者中，有不少属于阳虚体质。“阳虚体质的形成有先天不足与后天失养的原因，特别是在后天失养方面，与饮食有很大关系。平素喜欢吃冰冻寒凉饮食或经常喝凉茶的人，时间久了就会形成阳虚体质。”王艳说，“其次与生活工作环境有很大关系，居住或工作环境阴冷潮湿都会损伤阳气，久而久之也可形成阳虚体质。如不少女性长期用冷水洗衣、洗菜，这样的人很多都是阳虚体质。还有就是有点小病就自作主张，比如嗓子一痒就吃抗生素或三黄片，久之也会损伤阳气。”

　　“要调理好体质，首先要从中医角度知道这个人体质的寒、热、虚、实。”贾跃进说，“还要明确，偏热的体质应该如何清热，偏实体质是何种病理产物造成，偏虚体质要进一步弄清是气血阴阳哪一方面的虚，比如气虚者应当益气，阴虚者应当滋阴，这样调补才会有效果。”

　　王镜强调，“在体质调养过程中，饮食选择非常重要，食物与自身体质相适应的即为‘和’，不能适应即为‘不和’。”他建议，阳虚体质的人平时可多食牛肉、羊肉、韭菜、生姜、葱头等温阳之品，少食梨、西瓜、荸荠等生冷、寒凉的食物，少饮绿茶;阴虚体质的人食宜滋阴，多食瘦猪肉、鸭肉、绿豆、冬瓜等甘凉滋润之品，少食羊肉、韭菜、辣椒、葵花子等性温燥烈之品;气虚体质的人要多食用具有益气健脾作用的食物;血瘀体质多食行气活血的食物，少食肥肉等滋腻之品;痰湿体质食宜清淡;湿热体质食忌辛温滋腻;气郁体质食宜宽胸理气;特禀体质食宜益气固表，少食辛辣之品、腥膻发物及致敏质食物;平和体质则要注重饮食有所节制，不可过饥或过饱。

　　寒性体质人，应尽量与凉性或寒性食物保持距离，多与温性、热性食品“亲密接触”。比如以铁含量高为其优势之一的菠菜，就因为可以补血并改善便秘，而成为寒性体质人在经期及减肥期间都需要的东西。再如洋葱，对于寒性体质且下腹有脂肪积聚的女性来说堪称佳品。至于它蕴含的丰富维生素C，在节食期间多吃一点还可以令你精神抖擞，不会因三餐主食吃少了而失去平日的风采。

　　寒性体质的女性保持好身材的食谱清单：

　　韭菜、芥菜、香茶、辣椒、花椒、生姜、葱、南瓜、芥子、小茴香、刀豆、大蒜、酒、醋、杏子、桃、石榴、荔枝、栗子、胡桃肉、鳝鱼、虾、蚶、鳙鱼、鲢鱼、羊肉、狗肉、猪肝、鸡肉、猪肚、火腿、鹅蛋、鹿肉等。

　　亿万人群，九种体质;人各有质，体病相关;体质平和，健康之源;体质偏颇，百病之因。

　　人与人存在体质差异

　　生活中，我们常会遇到这样的事情：

　　有人和朋友一起吃火锅，第二天脸上就长出疙瘩或者嘴角出现溃疡，那么多人都吃火锅，只有他一个人“上火了”;烈日炎炎，办公室开着空调，有人说“不过瘾”，要开大一点，有人说“太冷了”，要小一点;同样是吃冷饮，有人吃一口就会拉肚子，有人多吃也没事……

　　为什么会出现这样的情况?“这是因为人与人之间存在体质差异，每个人对自然界感受的程度不一样，应对事物的情况也不一样。”山西中医学院第二中医院治未病中心主任贾跃进介绍说。

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