女性饮食：改善不好面色的食疗方

　　经、孕、产、乳是女性特殊的生理特点，决定了女性生理“以血为主，以血为用”。女性通过养血，可以达到调经、美容的目的。那么，月经不调，气色不好，吃什么好?

　　奶黄香粥主料：牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克配料：冰糖适量。制作方法： (1)梨去皮、核，切成丁，加适量的冰糖蒸15分钟。 (2)鸡蛋煮熟，取黄，打碎。 (3)牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。 (4)将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。功效：清热润燥、养血调经。

　　食谱分析：牛奶又名牛乳，味甘性平，入心，肺经，能养血补虚，益肺生津润肠。治疗各种虚损之证，牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸，脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃，补中益气，除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥，养血益肾，含大量卵磷脂。香梨味甘性凉，入肺、胃经，能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。

　　属阳虚体质者：月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄，神疲肢倦，头晕眼花，心悸气短，腰膝酸软，舌淡，脉细缓或细弱。黑糯米粥

　　【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克

　　【配料】红糖适量

　　【制作方法】 (1)大枣洗净待用。 (2)桂圆去皮洗净待用。 (3)黑糯米洗净，加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状，依口味加入适量红糖即可。

　　【功效】温肾健脾补血调经

　　【食谱分析】大枣味甘性温，入脾、胃经，温以补脾经不足，甘以缓阴血，和阴阳，调营卫，生津液。大枣中含有蛋白质，糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润，能养血安神，补心益脾。黑糯米味甘性温，入脾、胃、肺经，能补中益气。

　　此粥味道香甜，可供早晚食用，是滋补强身美容的佳品。

　　二.月经量多：崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。属阴虚体质者：经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。经血鲜红，面色潮红，烦热少寐，口干便结，舌红，少苔，脉细数。莲藕木耳老鸭煲

　　【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只

　　【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量

　　【制作方法】 (1)莲藕洗净，切块待用。 (2)黑木耳温水泡发，择洗干净，待用。 (3)老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后，放入莲藕、黑木耳煮熟后，放入适量精盐、鸡精适量即可。【功效】滋阴清热凉血止血【食谱分析】莲藕为干涩性凉，入心、肝、胃经，能化瘀止血。黑木耳凉血止血，利肠通便。老鸭味甘性寒，滋阴养胃，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。

　　常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者，效果尤佳。可以滋阴清热，调整月经周期，减少出血。

　　山药栗子猪肚煲【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个【配料】生姜料酒精盐适量【制作方法】 (1)鲜山药去皮，洗净，切块待用。 (2)栗子去皮洗净待用。 (3)猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后，用水洗净切块，加姜、酒、清水适量，煲至八成熟后，加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。

　　【功效】健脾和胃益肾调经【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经，补肺健脾益肾，性平而不寒不燥。栗子味甘性温，入脾、胃、肾经，能养尉健脾补肾止血。

　　猪肚味甘性温，入脾、胃经，为血肉有情之品，健脾胃，补虚损，是虚劳羸弱者营养的佳品。此煲鲜香可口，可供中、晚餐食用，脾胃虚弱者食之甚佳。饮食禁忌：阴虚者，忌食辛辣燥热之品;阳虚者，忌食寒凉冷积之品;经少者，忌酸涩苦寒之品;经多者，忌温热辛辣之品。

(实习编辑：朱燕梅)

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