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你可能知道江湖上有个全真七子，却不一定知道美味中有个全真七素。老牛在一夫食堂发现这个奇妙的全真七素，既可解馋，又不发胖，虽说是素，营养齐全。谁不想有个苗条矫健的身段儿，可一切的思想活动最终敌不过那一张好吃的嘴。如果你又想减肥又想解馋，不妨一试。
一 虾米青菜
这个菜很简单，蒜末和虾米爆香，放入青菜爆炒，火一定要大，趁着菜还没出水，就已经出锅了。千万别跟我较真，就准许我放点虾米吧，应该不算肉。
二 炒胡萝卜丝
这个更简单，胡萝卜切丝，放点油炒炒，快熟的时候放点青椒，大家都知道胡萝卜里有胡萝卜素，但要想人吸收那就一定要与油一起食用，胡萝卜素被油附在肠壁上才可以被人吸收，所以炒着吃最好，如果凉拌也别忘了放点香油。
三 和尚都爱吃
这个菜实在不知道怎么起名字，因为好吃，又都是素，所以叫“和尚都爱吃”。里面白色的东西，是日本一种特有的青菜，叫“うどう”发音为“乌豆”白色的，没什么味道，去了皮切好后要马上放泡有醋的水里与豆角，芹菜，虾米，大枣一起炒，素菜本来就没什么味道，所以放点虾米提鲜!
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一道清淡的家常下饭菜好吃美味。
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1剁椒，韭菜苗。2肉末准备。3油锅起火烧六成熟倒入玉米油放多久肉末炒。4倒入韭菜苗。5添加少许盐。6添加适量生抽炒几分钟出锅。7成品家常下饭菜。8成品晚餐。
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1瘦肉切碎。2加入适量生抽生粉盐糖胡椒粉拌匀。3拌匀腌制15分钟。4干虾去皮泡发切粒。5鲜贝洗净。6杂米饭。7锅子烧热放入鲜贝。8放入肉末。9放入虾粒。10放入杂米饭。11放入适量生抽翻炒入味。12码盘即可。13开动啦。
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