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海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。土豆拌海带丝是孕前的一款好食谱。
主料： 海带(鲜) 150克 土豆 500克
调料： 大蒜 5克 大葱 5克 酱油 5克 醋 3克 盐 3克 辣椒油 5克
制作工艺
1.大蒜去皮洗净斩剁成末;大葱去根洗净切成末;土豆洗净去皮后切成丝，放入沸水锅中焯一下;海带用水泡开洗净后切成丝。
2.葱末、蒜末、酱油、醋、精盐和辣椒油同放一碗内对成味汁，浇入土豆丝和海带丝中，拌匀即成。
菜品口感 鲜辣脆嫩，清凉爽口。
（实习编辑：张嘉敏）
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