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豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。豆腐海带汤是孕前的一款营养食谱。
主料： 豆腐 100克
辅料： 海带(鲜) 20克 菠菜 50克
调料： 盐 3克 香油 1克 味精 2克 大葱 3克 胡椒粉 1克
制作工艺
1. 将豆腐切丁，菠菜切段，海带切丝;
2. 锅内放入开水，加豆腐丁、海带丝、葱花;
3. 水沸放菠菜;
4. 煮片刻加盐、味精、胡椒粉、香油即盛入碗内。
菜品口感 色美汤鲜。
（实习编辑：张嘉敏）
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