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前列腺癌是男性生殖系最常见的恶性肿瘤，发病随年龄而增长，其发病率有明显的地区差异，欧美地区较高。据报道仅次于肺癌，在男性是癌症死亡的第二位。我国以前发病率较低，但由于人口老龄化，近年来发病率有所增加，同时由于对前列腺癌的诊断方法的不断改进，如酸性磷酸酶的放射免疫测定，前列腺液的乳酸脱氢酶的测定，经直肠的超声显像，CT检查以及前列腺穿刺针改进等，使前列腺癌得以早期诊断，也使前列腺癌的发病率有所增加。
牛奶营养丰富，对身体有很多益处,是生活中不可少的饮品之一。但一项最新的研究发现，喝牛奶过量，会增加男性患前列腺癌的风险。
美国波士顿大学的研究小组对20885位美国男性医生进行了长达11年的随访调查，在此期间，要求他们记录每天食用的奶制品量，包括脱脂奶、全脂奶和奶酪等。11年后，有1012例男性患上前列腺癌。经过统计学分析，研究人员发现，与每天从奶制品中摄入150毫克钙的男性相比，每天摄入600毫克钙的男性血浆中1,25-二羟维生素D3(这种物质有抗前列腺癌的作用)浓度显著降低，其发生前列腺癌的几率上升了32%。在排除了年龄、体重、吸烟等影响因素后发现，与进食奶制品0.5份以下的人相比，每天进食奶制品2.5份以上(每份相当于240毫升牛奶)的男性发生前列腺癌的风险增加34%。
研究人员表示，前列腺癌是男性生殖系统常见的恶性肿瘤，近年来发病率持续上升可能与人们的饮食习惯有很大关系。“虽然牛奶绝对是上等的食物，但为了前列腺健康，男性最好还是别把它当水喝。”
（以上内容仅授权想做菜网独家使用，未经版权方授权请勿转载。）（实习编辑：龙伟权）
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