其实,不同的人群都有着适合不同的人群的饮食,而对于老人同样也是一样的,而我们现在就针对老人有饮食来进行详细的介绍说明吧。
影响老人健康和长寿的因素是多方面的,而饮食营养则是重要方面的。保持旺盛的生命活力,防病抗衰,延年益寿,就要全面解决自己的饮食方案。
1、老人饮食 -- 防肠癌:谷物+蔬菜+红葡萄酒
美国癌症研究所的一项大规模调查发现,喜欢吃各类杂粮、新鲜蔬菜并适量饮用红葡萄酒的人,其肠癌发生的可能性明显降低。因为红葡萄酒中含有阿司匹林成分,有助于降低患癌的几率。
2、老人饮食 -- 防胃癌:叶酸+硒酵母
英国医学专家最近宣布,叶酸和硒酵母均具有防胃癌的作用。多种绿叶蔬菜、菌菇、动物肝肾等,都是叶酸和硒元素的"富矿",不妨多吃。
3、老人饮食 -- 防心脏病:苹果+茶叶
荷兰医学研究者认为,苹果、洋葱、茶叶能减少心脏病的发病率。因为这些食物中含有大量黄酮类天然化学抗氧化剂。凡坚持每天饮茶4杯以上的男子死于心脏病的危险性可减少45%,吃一个苹果以上者则减少一半。
4、老人饮食 -- 防中风:菠菜+胡萝卜
美国一份研究报告披露,每天吃一定量的菠菜和胡萝卜,可明显降低中风危险。这份报告显示,每天吃一份菠菜的女士比一个月吃一份者,中风危险降低了53%;每天吃一份胡萝卜者比不吃者则要低68%。这主要得益于β胡萝卜素,它可以转化成维生素A,防止胆固醇在血管壁上积结,保持脑血管畅通,从而防止中风。
5、老人饮食 -- 防缺钙:豆腐+鱼类
豆腐煮鱼,不仅味道鲜美,而且可预防骨质疏松、小儿佝偻病等缺钙现象。因为豆腐含有大量的钙,若只吃豆腐,人体对钙的吸收率会很低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,就可大大增加钙的吸收与利用。
想要让老人更加健康长寿,那么就要懂得运用饮食这么一方面的细节,让它调理好老人的身材,让它达到长寿的效果哦。希望在这里所介绍的可以帮得大家,祝家里的老人健康长寿!
(责任编辑:骆丽萍 实习编辑:袁佩琪)
您可能还喜欢:
1食材:肉丝、面筋、红椒和青椒(已去蒂去籽清洗)。2将面筋撕开。3将青红椒放在案板上切成丝。4将面筋下入清水锅中焯开,捞出。5起锅倒油烧热,下入肉丝翻炒翻炒。6接着,加适量的料酒。7加适量的酱油。8翻炒翻炒。9然后,合入焯好的面筋和青红椒翻炒翻炒。10最后,加适量的零卡糖。11加适量的盐。12加适量的味精。13调味炒匀即成。
花鱼儿
苦瓜是我的最爱,清热解暑,又能保持菜色。苦瓜的清苦,腊肉的醇香,互不干扰,双重美味。
兰杏梅
茄子浑身都是宝,一护心脑、二降压,皮肤问题全靠它!茄子具有降低血脂、养护心脑、缓解荨麻疹等皮肤症状的功效。尤其是茄子和香菜的搭配,对老年性荨麻疹的缓解和治疗,特别有益。
兰杏梅
营养健康。
沐祠姐姐
1准备食材:猪肉、姜猪肉切块,姜切片。2猪肉和姜冷水下锅,放入适量味达美葱姜料酒,水开后2分钟将猪肉捞出来。3将猪肉沥干水。4热锅凉油下姜片。5放入猪肉,煎至两面金黄。6放入猪肉,煎至两面金黄。7倒入一袋葱伴侣蜜汁红烧调味料。8加入600毫升水,大火煮开后小火煮1小时。9最后大火收汁,这样蜜汁红烧肉就做好啦,再撒点白芝麻点缀一下,快来试试吧!小窍门①不忌口可以放些小葱花。②喜欢半肥半瘦用五花肉更好吃。
蒲公英Dandelion