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豆豉鲮鱼玉米
原料：罐装玉米粒1听，豆豉鲮鱼100克，青红椒丁50克，蒜茸、精盐、白糖、味精、色拉油各适量。
制法：
1、豆豉鲮鱼切成丁;玉米粒用水略冲洗，沥净水分。
2、净锅上火，倒入色拉油烧热，先下入蒜茸炒香，再下入鲮鱼丁煸
香，然后下入玉米粒和青红椒丁炒匀，调入精盐、味精、白糖，翻炒均匀，起锅装盘即成。
松仁玉米烙
原料：罐装玉米粒1听，松仁50克，鸡蛋1个，白糖、湿淀粉、色拉油各适量。
制法：
1、玉米粒入沸水锅中汆一水，捞出搌干水分，纳碗，加入鸡蛋液、
湿淀粉、白糖搅匀;松仁入热油锅中炸黄，捞出沥油。
2、不粘锅上火，放入少许色拉油烧热，倒入搅匀的玉米粒摊匀，再
在上面撒上炸黄的松仁，用中火煎至底面色呈金黄时起锅，最后改刀装盘即成。
(实习编辑：张曼)
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1猪肉切丝，放入生抽，料酒，玉米淀粉和1勺植物油抓匀腌制半小时。2锅中再放入1勺植物油，放入肉丝炒至变色。3加入蒜片和花椒炒匀后放入青椒丝和仔姜丝大火翻炒1分钟，加入鸡精和盐炒匀即可。
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1土豆洗净削皮，滚刀切成小块。2用冷水浸泡一下，洗去淀粉。3控出水分，加入花椒面、黑胡椒、辣椒粉、孜然粉、盐。4翻拌均匀腌制20分钟。5淋入食用油翻拌均匀，放入空气炸锅。（如果腌制出料汁，倒掉料汁再补加适量调料）。6烤10分钟。7翻拌一下再烤10分钟。8成品图。
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