搜索
老人本身脾胃功能衰退，且多伴有慢性疾病，因此，老人的早餐要格外注意。西苑医院老年病中心主任李跃华教授提醒，早晨起床时，夜间的阴气未除，室内外温度尚未回升，体内的肌肉、血管都处于收缩状态，此时吃冰豆浆、冰牛奶、冷包子、馒头等凉食，与体内温度相差太大
会使体内各个系统更加挛缩、血流不畅，还会强烈刺激胃肠道，增加胃肠消化负担，使消化功能下降，胃肠功能发生障碍而引起胃肠道疾病，损伤胃气，出现便秘、腹泻、感冒、乏力等症状，甚至加重高血压、冠心病、消化道疾病等心血管疾病的症状。
中医学认为“胃喜温恶寒”，早餐吃热食，才能保护胃气，补充阳气，如牛奶、豆浆、热粥、热包子、馄饨、豆腐脑等，还可以在粥中加些莲子、红枣、山药等补养气血之品，促进脾胃功能。另外，老人在晨起后饮用适量温开水，适量活动后再进食，对于便秘、神经衰弱、消化不良等疾病，也有辅助治疗的作用。
（实习编辑：万文娟）
您可能还喜欢：
美味的炸猪肉，加入番茄酱摇身变成糖醋里脊，美味下饭，小孩子的最爱！
四月豆
1备好食材，豆角洗净去头尾揪成段。2猪肉切片，葱切碎。3油烧热，下入豆角炒匀。4豆角炒稍焉用铲子铲向一边，放入猪肉片炒香。5肉变色加生抽、花椒粉、葱花炒香。6炒一会。7加水，加盐、鸡精，盖盖炖。8至汤没豆角肉熟了。9成品。
金凤栖梧
1准备好梅干菜，清洗干净。2泡两个小时。3沥干水分。4起锅烧油。5下入梅干菜和干辣椒翻炒均匀。6加八角和香叶，炒出香味，盛出待用。7准备好五花肉。8起锅烧水，五花肉煮至筷子能插入肉皮（加料酒和姜片）。9捞出，晾干水分，肉皮抹上白酒，晾干。10用牙签叉满小洞。11起锅烧油，油三成热时，下入煮好的肉炸香，肉皮朝下哦。12炸至肉皮起泡。13捞出，快速放入冰水中，泡一个小时（肉皮起泡的关键）。14捞出沥干水分。15切片。16肉皮朝下，摆入碗中，加盐、鸡精、蚝油、糖调味。17上面放上之前炒好的梅干菜，淋上米酒。18
芊芊_DOkzbcaviraI
1准备好食材:如图所示。2将紫米饭，菠萝粒，拌饭料，沙拉酱拌匀。3拌好的米饭。4将米饭装入模具中，稍微压实。5做好的饭团。6成品图。7成品图。
琪_feXjZ8E2
早餐的好伴侣，相信每个家庭都会有几瓶不同口味的果酱，换着花样吃。果酱别再买了，现在一年四季，市场上各种新鲜水果都有，物美价廉的时候多买点自己做果酱，最大的优点是无任何添加，不含色素、防腐剂以及发色剂等任何化学添加，味道纯正，货真价实，孩子吃得放心又安全健康。而且做法简单，一看就会，酸酸甜甜，开胃健脾。
大海微澜
