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椰蓉球非常适合新手操作的西点，绝对会大大增加你的烘焙信心。 虽然做法简单，但味道却一点也简单。椰蓉球的做法很多，基本可分为蛋黄版、蛋清版、全蛋版， 每种都各有特色，新手可以都做一次，找到最爱的那种。
kiss战女
今天给大家分享一款百吃不厌的黄金椰蓉球的做法，新手入门必学，简单零失败，好吃到停不下来 。平时追剧的时候备一些，边看电视剧边吃，甭提有多爽了。学会了这款小零食的做法，再也不用去外面买了，自己做的更健康更美味。
爱美食的志宝妈
买了黄油，做了一次玛格丽特饼干，非常好吃，今天又做了黄金椰蓉球，里面椰蓉的香味浓郁，也是不错的一款小点心。
金凤栖梧
黄金椰蓉球是我的最爱。在烤的时候，满屋都飘满这浓浓的椰香，好闻极了。一口一个，吃起来香酥可口，百吃不厌。用蛋黄制作的金黄色椰丝球，香酥，椰香浓郁，每一颗都黄澈可爱，回味无穷。
肥小菇
小外甥放假回来，说要吃圆形的小饼干，说了半天才知道是这款椰蓉球，烤出来整个厨房都是椰蓉的香气
龙宝宝陈诺
酥脆香甜，超好吃小零食
美食妃英理
这个配方源于一次失败的产物，那天本来是想做抹茶冰淇淋，结果在熬制蛋奶糊时一不小心，火大了，结果就得到了一锅蛋花汤~~，于是第二次制作冰淇淋之后，就剩下了八个蛋清和一锅蛋花汤，本着不浪费的原则，加工成了黄金椰蓉球，没想到竟意外的特别好吃，于是，就有了这次记录。图片并不是同一次拍摄，大家不要纠结啊~~~
忆泠的美丽人生
相当美味的小点心，做好时，满楼飘香呀，很适合接孩子时携带！
wdsdragon
1黄油软化，加入糖粉，搅打至黄油颜色变浅，体积蓬松。2分次加入蛋黄（提前分离蛋黄和蛋清），搅拌均匀。3筛入低筋粉和奶粉，加入椰蓉，用刮刀拌成团，最后再加入牛奶（忘记拍了），拌匀。4取适量面团，搓成小圆球，间隔开放入烤盘中，5放入预热好的烤箱中，上下火，中层，170°，烤15分钟左右。6一口一个刚刚好。7成品。小窍门请根据自家烤箱适当调整时间和温度。
悦悦玉食
![[香兰世家]椰香满屋--黄金椰蓉球](https://www.xiangzuocai.com/uploads/caipu/2021/11/30/61a5a5fa8fcc6.jpg)
1黄油软化，加糖粉和细砂糖打至微发2体积略有膨大3分二次加入蛋黄，继续打匀4再分二次加入淡奶油，打至膨发5奶粉和椰蓉混和6加入混合后的奶粉和椰蓉拌匀7分成约８克左右一个，轻轻搓成圆球状8１５０度，烤２５分钟左右，一定是整体焦黄，再用烤箱余温烤十分钟以上小窍门搓圆球的时候，一定不要太大．否则无法烤透，就不脆了；判断烤熟的状态一定是圆球整体焦黄方可！原汁椰蓉是纯椰蓉，无任何添加，别用市面上便宜的椰蓉哦！
xianglanshijiabaking
1准备好所有食材2准备好80g黄油，常温软化后，打发至淡黄色。3然后再分两次加入细砂糖，第一次加入1／2，搅拌均匀后，再加入剩下的细砂糖，继续搅拌均匀至砂糖融化。4把鸡蛋打到碗里，搅拌均匀，待用。5把搅拌好的蛋液分三次加入到黄油砂糖混合物中，切记，每次都必须搅拌均匀了才能加入第二次。6搅拌好的混合物，待用。7混合物继续加入10g淡奶粉，搅拌均匀。880g面粉和120g椰蓉一起搅拌均匀。9把搅拌好的面粉和椰蓉加入到混合物里面，用刮刀搅拌均匀。10搅拌好的成品。11搅拌好的面团分别揉成玻璃球大小，再裹一层椰蓉
媚媚916727
烤这款椰蓉球时，满屋飘着浓郁的椰香味，烤好后家人都很喜欢吃。
一笑嫣然
一直很喜欢椰蓉球，很喜欢····在没有烘焙的日子里，总是奔走于各个甜品店搜寻有关椰蓉的故事。直到自己真正开始鼓弄烤箱，才发现，简单也是一种经典。
婲傢ベ尐妖
我刚开始接触烘焙都没有很讲究材料、配料的应用，完全是参考人家和面的配方至于配料一般除了葡萄干就是红豆，渐渐的我开始不满足这种单一的做法脑海里有千百种想尝试的美食，于是配料方面就开始层出不穷很多时候换个搭配感觉真的完全不一样买材料的时候，对于某些普遍常见的我都会一下子买很多以备不时之需就比如今天用到的椰蓉，可是。。我本身不爱椰蓉，没想到我的家人也对它不感冒没有考虑到后果，所以这些滞销的椰蓉只能我自己想办法处理了椰蓉球无疑是首选，刚开始做的时候是想着送人的烤好后尝了一个连我不喜欢吃椰蓉都觉得好好吃丫这味道，我
ゞ╃凃鴉
很喜欢椰蓉香香甜甜的味道和独特的口感 所以尝试了一下这款椰蓉球非常的简单！零失败的！可以通过调整黄油量来改变软硬程度 分享一下吧！~
718303259
????方太烤箱美食????第15道‼️黄金椰蓉球????〰️黄金椰蓉球????，一款美味小零食❗️ 口味惹人????、简单讨喜，淡淡的椰香味让你欲罢不能〰️
烘焙有方～蒸烤教学服务
我家孩子特别爱吃椰子味儿的东西，加了椰蓉的小饼干非常受她们欢迎，做成球状更是增添了不少童趣。一手一个，一口一个，根本停不下来～考虑到我家小人儿太能吃的特性。这次的饼干只做了小小一盘，毕竟是高油高糖高热量的东西，解解馋就好啊！
mini啾啾
