黄金椰蓉球

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1.准备好80g黄油，常温软化后，打发至淡黄色。

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2.然后再分两次加入细砂糖，第一次加入1／2，搅拌均匀后，再加入剩下的细砂糖，继续搅拌均匀至砂糖融化。

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3.把搅拌好的蛋液分三次加入到黄油砂糖混合物中，切记，每次都必须搅拌均匀了才能加入第二次。

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4.搅拌好的混合物，待用。

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5.混合物继续加入10g淡奶粉，搅拌均匀。

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6.80g面粉和120g椰蓉一起搅拌均匀。

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7.把搅拌好的面粉和椰蓉加入到混合物里面，用刮刀搅拌均匀。

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8.搅拌好的成品。

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9.搅拌好的面团分别揉成玻璃球大小，再裹一层椰蓉，放入烤盘，依次摆放整齐，记得中间一定要留缝隙。

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10.烤箱150度预热10分钟，然后再把成品放入烤箱，上火150度，下火130度，烤20分钟，即可。

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11.成品。