黄金椰蓉球是我的最爱。在烤的时候,满屋都飘满这浓浓的椰香,好闻极了。
一口一个,吃起来香酥可口,百吃不厌。
用蛋黄制作的金黄色椰丝球,香酥,椰香浓郁,每一颗都黄澈可爱,回味无穷。
1.黄油软化,冬天可以放在碗中隔热水回温,或者放在微波炉里稍微解冻一下
2.黄油打散,加入糖粉,不爱吃太甜的可以减少糖的分量
3.用打蛋器打发,至黄油变白,体积膨大
4.分次多次加入蛋黄
5.均匀打发,分次加入,防止油蛋分离,每次加入后充分混合,再加下一次
6.在搅拌好的黄油里加入牛奶,倒入椰蓉、低筋面粉、奶粉,搅拌均匀,轻轻揉成面团
7.取一小块面团,搓成小球,把小球在椰丝里滚一圈,让小球表面均匀沾上一层椰蓉
8.照这个方法做好所有小球,排入烤盘,送进预热好的烤箱,170度,15-20分钟,烤到表面金黄即可出炉
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文