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糯米藕是很多人都喜欢吃的一道小吃，饭店里面点一盘，可真不便宜！其实咱们可以自己在家做噢，经济实惠是一方面，味道更浓更香也是很重要的。要想糯米藕做得好吃、漂亮，咱们可以加点红糖同煮，在营养上更丰富，可以补气血，还能在口感上更香甜、颜色上更红润。
Meggy跳舞的苹果
红糖糯米藕是一道经典小吃，用材虽简单却营养丰富、味道香甜，而且主材藕和糯米皆为祝福的食材，有极好的寓意。藕又称莲藕，有好运连连、连年有余之意；红糖意味着红红火火。红糖糯米藕不仅是饭店“点名率”颇高的甜品小吃，也是适合在家制作的小美味。做法其实一点儿也不难，看完我的这篇分享，你肯定想立马儿就做上吃上。这道红糖糯米藕很适合女性食用，而且特别招小孩子喜爱，是老少皆宜的甜点。
Meggy跳舞的苹果
总有一种味道，存在记忆里挥之不去！去超市买菜，看到小车里那一车湿漉漉的莲藕，立马就想到了香甜软糯的糯米藕，小时候逢年过节，去探望长辈，只要有孩子在，待客的饭桌上总会摆一道糯米藕，莲藕软嫩，不是我们平日吃的那种清脆，甜糯可口，再加些糖桂花那是更棒了！所以那会儿，总是喜欢跟着妈妈去走亲戚，贪恋着能吃到好吃的菜。而这个糯米藕也是当时深受我喜欢的一种。后来自己长大了，学着自己做菜，逢年过节的，改成我主厨，给来访的亲友做菜，如果亲戚带着孩子来，不自觉得就想做一道糯米藕来招待一下。（其实是我自己想吃！）糯米藕做起来并
多幸福多快乐
意气补血，滋润又养颜，香甜软糯又筋道，这就是红糖糯米藕的特点。
琴韵优雅
吃藕的季节来啦！小时候，奶奶还在的时候总会生个炉子，荷塘里面挖几段藕，塞上糯米，放在炉子上炖。我最喜欢喝糯米藕汤，甜甜的，还有粒粒喷香的糯米，来一碗，回味无穷啊……
七九星星
1准备好所需要的原材料，糯米提前用凉水泡三四个小时。2将莲藕去皮，从一端一厘米处斜切开，做盖子。3将泡好的糯米慢慢的装进糯米的孔里，装一下用一根细筷子往下桶一下，直到装满为止，做盖子的那块不用装。4将糯米装满莲藕的每个圆孔。5装满糯米后把切下来的盖子放回原处，用牙签固定结实。6将藕节放进高压锅里，放入红糖、冰糖和红枣。7锅里倒入清水，水刚没过藕节为宜，开火煮，上气后转中火煮40分钟关火。8锅里没有气体后，打开。将藕节切成一厘米厚的薄片，装盘撒上汤汁。（汤汁可以取一部分倒在小锅里加少许藕粉或淀粉收一下汁）。
为爱做汤羹
莲藕原产于印度，很早便传入中国，在南北朝时代，莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。莲藕生于污泥而不染，中通外直，不蔓不枝，自古深受人们喜爱；莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素等成分，鲜美爽口，早已驰名中外，被誉为水中之宝。常年吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具有延年益寿之功效。
老方小雨
糯米藕也是很中式的一种地方小吃。煮得糯糯的莲藕，夹杂着清香的糯米，吃上一口清香宜人，是老少皆宜的健康小吃。
红豆厨房
一段糯米藕，配上甜甜的高山雪蜜，甜滋滋的，很美味！
翟女……
莲藕，属睡莲科植物，莲的根茎。肥大，有节，中间有一些管状小孔，折断后有丝相连。藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高。它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。藕原产于印度，后来引入中国。糯米藕是江南很常见的甜点，一般要做起来并不难，就是往藕孔内灌米有点麻烦，不过第二次再做的时候就熟练多了，用筷子一点点捅到藕孔洞里面去，做的时候颇要有些耐心。 糯米藕通常
眉儿美食
又到了干燥缺水亟需滋补的金秋时节，喝汤大补易发福，不如试试红糖糯米藕吧！操作简单又美容养颜，关键是香甜可口，老少皆宜哦~
咸鱼小咸
初冬的暖心美食。第一次做，藕没挑到太好的，做好味道不错，寒冷的冬日，吃上它心里又甜又暧。
金凤栖梧
秋天正是莲藕大量上市的季节，莲藕营养价值非常高，特别对于女性更具有很好的调养作用，对于改善气色效果也非常的好。
玉雪为骨冰为魂
1藕洗净削皮，放入水中。2切掉一端，作为盖子。3糯米提前一晚泡好，塞入藕孔里，筷子辅助。4盖上盖子，用牙签固定，多些牙签。5锅中倒水，没过藕即可。放红糖炖煮2小时，焖两小时。最后切片即可。小窍门冰箱冷藏后食用效果更好。最后可淋上蜂蜜或者桂花酱。
eileen장
1糯米提前泡半天，藕必须买两头封口的哦，把藕的表皮去掉2把藕切开冲洗干净3用小勺和筷子帮助，把泡好的糯米装进藕的孔洞里，边装别磕打几下，让米沉进去，再继续填装4装满即可，因为糯米已经提前泡了半天，吸足了水分，煮的时候不会涨的太大，所以填满即可5最后用牙签把切下去的盖子固定住，一定要固定结实，否则煮的时候漏米就不好了6清水下锅，加红糖，大火煮开，转小火煮1小时7煮好的藕浅红色，很诱人。最好不要马上吃，请放凉后，收入冰箱，第二天吃口感最好8吃的时候切片，淋上糖桂花酱，香香糯糯，非常好吃9我装饰了柠檬和薄荷叶，
猫猫家的私厨
天冷了，来份红糖糯米藕--温暖你的胃吧！糯米藕通常是配糖桂花，现在天气冷了，改用红糖来煮，煮好的藕配上浓浓的红糖水，又甜蜜又温暖，觉得味道更胜一筹呢。 糯米藕有养血，健脾，开胃的食疗效果，藕中又添加了具有补中益气，健脾养胃的糯米一道补血润肺，甜糯适口，很适合女性食用，而且特别招小孩子喜爱。
M麦子
今来一款红糖糯米藕，做菜做主食都很棒，女生越吃越美哦！
米拉Miira
1所需的主要材料。2将糯米洗净浸泡半天。滤干水份。3莲藕去皮洗净，朝一端切出一小块藕节出来，别扔掉。4将糯米罐入藕的每个小孔直到满为止（可借用筷子捅入糯米）5将罐满糯米的藕用刚才切出的藕节放回，用牙签固定住。6取高压锅注入水，加入糯米藕和两片红糖，白糖。甜度随意（水的份量一定要沒过藕）7盖上盖子，上炉用大火烧开，听到高压锅的响声后，改成小火再压1个小时即可关火。等待自动凉却。8取出成品，切片装盘即可食用。9成品切片后也可淋上糖桂花或蜂蜜，因本人讨厌吃桂花省略掉啦。成品也可放入冰箱冷藏冰阵后食用。
梦桃缘
甜甜糯糯的糯米藕，是非常适合春天食用的小甜点。
guanghui1980
1糯米提前洗净，泡三个小时左右，藕去皮2糯米泡到能捻碎，藕切掉一头，大概三厘米左右，露出孔，把糯米灌进去，用筷子摁实灌满3糯米灌好盖上切掉的盖子，用牙签固定好盖子4红糖冰糖放高压锅里5放水，水量要刚没过藕，放一把红枣6高压锅启动鸡肉程序，程序结束。成品切片。小窍门喜欢汤汁粘稠的可以把汤汁勾芡和藕一起吃，不喜欢和藕一起吃的可以用来煮粥。
lengnina
都说秋藕最养人，这话一点也不差，一直都很喜欢莲藕那种清新的味道，今天就来个香香糯糯的红糖糯米藕吧
byh_2011
1藕去皮，洗净，选一边切片，冲洗干净2把泡好的糯米，用筷子一点点装到藕里（糯米我是提前泡了一夜的）3藕装满糯米后，用牙签固定，切下来的那片藕当盖子，牙签固定。准备好红糖和冰糖4准备高压锅，倒进开水，把红糖和冰糖放进去，冰糖融化后放入准备好的藕，盖上盖子焖，我闷了半个小时5焖好的藕已经好了，我觉得水不够粘稠又把藕捞出，把红糖水倒入汤锅中加了两勺白糖，一勺蜂蜜大火煮，直到汤粘稠一点了6煮好的水，倒入藕中浸泡半小时以上，入味后。切片，就可以吃啦
phyllis-gao
甜香软糯，外观漂亮，待客自用两相宜。
田田_hz13
母亲早年去上海，偶然间吃到糖桂花糯米藕，回来后，每每说到糯米藕都夸赞在上海吃的藕味道好！如今十年时间过去了，我也成家有了孩子，为孩子的吃动了很多脑筋，想到这到菜老人孩子都适合，就想着来做做看。
林夕～林夕
莲藕是秋季的时令蔬菜，其好处自不多言，美食天下对蔬菜均有介绍。在我们高原地区，不产莲藕，买到的也不是特好的品种，价格也不便宜????。不过，对莲藕的喜爱还是由衷的，糯米藕食谱上也有，我这不是独家的，做来吃个心情????
簡姐
这个季节藕大量上市了，顺手买一块，给孩子做糯米藕吃，安全无添加！
晨晨妈的厨房
藕片粉糯，糯米软烂香甜，藕片及糯米都吸足了红糖水，味道非常的不错哦！操作也方便，美味甜品立马呈现！
RLing
1糯米洗净2藕洗净3藕切开4灌入糯米5切开的藕中见插入牙签6将二断用牙签固定住7放入锅中倒入适量清水8放入红糖9大火烧开转小火慢煮至熟10捞出11切片撒入桂花酱即可
鸣翠燕
1糯米洗净，加入适量水，泡两小时左右。2藕洗净，去皮。3把藕的上头切下一块。4在藕孔里加入泡好的糯米，用竹签帮助使糯米更紧实。5装好糯米后，用牙签把藕固定起来。6锅中加入适量水、红糖、大枣，放入藕。7我用高压锅肉和排骨档，藕出锅了。8切片，吃的时候淋上糖桂花。
丽制美食
秋天吃莲藕，滋阴润肺，美容养颜。以前吃藕多是炒或者炖。最近突然想吃糯米藕了，家附近又没有卖的，那就自己做吧。做了一次后，老公说好吃，就又做了两次。软糯香甜的糯米藕，可以当作餐间甜点哦。你也来试一试吧。
心味家
1莲藕洗净去皮，在头顶九分之一处切开2糯米提前浸泡半天3将糯米灌入莲藕的小洞中4顶端用牙签固定5锅内放水，没过莲藕，放入冰糖，红糖6煮30分钟后关火，浸泡十小时左右，捞出7切片装盘8将剩余汤汁熬至浓稠淋在莲藕上即可
雅蓝澜
1糯米洗净浸泡三小时2莲藕去皮洗净把一头切掉。3把糯米塞进藕空里4用牙签把切掉的那头儿装上去固定5把莲藕放进煮锅加三大勺红糖大火煮一个小时6煮好后捞出凉凉。7把牙签拔掉，切片装盘淋上红糖水即可8成品小窍门莲藕选择短而肥壮的比较好
getit✌
