吃藕的季节来啦!小时候,奶奶还在的时候总会生个炉子,荷塘里面挖几段藕,塞上糯米,放在炉子上炖。我最喜欢喝糯米藕汤,甜甜的,还有粒粒喷香的糯米,来一碗,回味无穷啊……
1.糯米淘洗干净,提前浸泡几小时,我泡了一晚上。
2.将藕洗净,有些藕的孔里面会有泥,我用筷子捅一下,再用水一冲,效果还不错。然后用刀将藕的一头切下。
3.将泡好的糯米塞入藕孔中。
4.用筷子使劲捅,塞一点捅一下,使其塞紧。
5.一定要塞满,塞结实。
6.将切下的小段,也用同样的方法塞上糯米。
7.准备好竹签,将藕重新拼接起来,一定要固定住,以免煮的过程中脱落,里面的糯米会漏出。
8.准备好辅材。
9.将藕和所有材料一起放入锅中,加入慢慢地一锅水,生个炉子,炖起……
10.妈妈特地买的炉子,晚上开始炖,闷了一晚上,早晨起来还很烫的。真的很好吃。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝