秋天吃莲藕,滋阴润肺,美容养颜。以前吃藕多是炒或者炖。最近突然想吃糯米藕了,家附近又没有卖的,那就自己做吧。做了一次后,老公说好吃,就又做了两次。
软糯香甜的糯米藕,可以当作餐间甜点哦。你也来试一试吧。
1.糯米提前一晚或5、6个小时清水浸泡。
2.莲藕洗净刮皮,修整两头藕蒂,选择饱满的一头切掉一节用于填米。
3.用手、筷子等将糯米填入两段莲藕中,不要填的太慢,因为煮的过程中会膨胀。
4.锅中放入红糖,加入能没过莲藕的清水,大火煮几分钟至红糖融化。
5.放入莲藕,大火烧开,转小火煮大约2个小时,煮的后半程,可将莲藕翻面,并不时用汤勺将红糖水浇在莲藕上。
6.将煮好的莲藕捞出,稍微晾凉。
7.切片。
8.锅中的红糖水,盛出一部分,剩下少量用小火熬至浓稠。
9.将浓稠的红糖汁浇在藕上,就可以吃啦。放冰箱里冷藏几小时,也是很好吃的。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝