秋天吃莲藕,滋阴润肺,美容养颜。以前吃藕多是炒或者炖。最近突然想吃糯米藕了,家附近又没有卖的,那就自己做吧。做了一次后,老公说好吃,就又做了两次。
软糯香甜的糯米藕,可以当作餐间甜点哦。你也来试一试吧。
点击查看大图1.糯米提前一晚或5、6个小时清水浸泡。
点击查看大图2.莲藕洗净刮皮,修整两头藕蒂,选择饱满的一头切掉一节用于填米。
点击查看大图3.用手、筷子等将糯米填入两段莲藕中,不要填的太慢,因为煮的过程中会膨胀。
点击查看大图4.锅中放入红糖,加入能没过莲藕的清水,大火煮几分钟至红糖融化。
点击查看大图5.放入莲藕,大火烧开,转小火煮大约2个小时,煮的后半程,可将莲藕翻面,并不时用汤勺将红糖水浇在莲藕上。
点击查看大图6.将煮好的莲藕捞出,稍微晾凉。
点击查看大图7.切片。
点击查看大图8.锅中的红糖水,盛出一部分,剩下少量用小火熬至浓稠。
点击查看大图9.将浓稠的红糖汁浇在藕上,就可以吃啦。放冰箱里冷藏几小时,也是很好吃的。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児